圖書信息
出版社: 四川科學技術出版社; 第1版 (2007年9月1日)
平裝: 82頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787536463547, 7536463545
條形碼: 9787536463547
尺寸: 22.5 x 21 x 0.5 cm
重量: 222 g
內容簡介
在深巷、小街，曾經賣小吃的吆喝聲是那樣的熟悉；今夭，琳琅滿目的小吃品種，正在走進城市森林之中。
目錄
一、麵條
牛肉擔擔麵
菠汁擔擔麵
鮮蝦擔擔麵
鮮兔擔擔麵
雞米擔擔麵
辣雞面
麻花面
二、抄手
鴨血抄手
紅湯豆腐抄手
擔擔抄手
滴油抄手
麻婆豆腐抄手
山椒抄手
南瓜抄手
珊瑚抄手
金湯蝦肉抄手
豆湯抄手
野菌抄手
豇豆抄手
美味炸響鈴
三、餃子
酸湯香菇餃
紅油鮮蝦餃
紅油馬蹄餃
魚香仔兔餃
清湯人參餃
蹄筋香芋餃
龍鳳鍋貼餃
香煎牛肉餃
糯米酥餃
雞雜酥餃
菜根煎餃
玉米草帽餃
海參米餃
野菜蛋餃
四、包子
回鍋肉包子
豆角柳葉包子
香蔥肥牛包子
醬肉玉米包子
波絲鴨粒包子
椰汁蛋黃包子
水晶石榴包子
菌王包子
迷你翡翠包子
五、湯圓
肉菜湯圓
老成都湯圓
香菇肉湯圓
朱古力湯圓
枇杷湯圓
玉米湯圓
參杞湯圓
胭脂湯圓
六、糕
桃仁煎糕
綠茶米糕
玉米蜂糕
薯茸黑米糕
花仁米煎糕
南瓜糕
七、餅
芝麻西瓜餅
咖喱土豆餅
象形南瓜餅
玉米空心餅
菜汁牛肉餅
翡翠青豆餅
白蓮人參餅
鄉村野菜餅
蔥花手撕餅
鱔魚焦餅
臘肉焦餅
家婆餅
麻辣雞餅
蘋果煎餅
鳳梨香餅
芝麻肉鬆餅
金錢餅
金瓜烙
八、燒麥
粉蒸燒麥
南瓜燒麥
九、卷
香芒翡翠卷
銀絲苕茸卷
鴛鴦土司卷
十、果
像生蘿蔔果
瓜仁芋酥果
十一、圓子
苦瓜圓子
珍珠雞圓
十二、其他
心太軟
金元寶
玉米葡萄
韭菜酥角
玉米盒子
翡翠白玉羹
芝麻薯排
鍋貼糯香骨
鱈魚苕盞
