蔥花手撕餅

蔥花手撕餅是以麵粉和香蔥製作的一種食物。

基本信息

• 中文名：蔥花手撕餅
• 主要食材：麵粉120克

• 適宜人群：老少鹹宜
• 是否含防腐劑：否

食材明細

麵粉120克
配料：
小香蔥碎少許
熱水
植物油
調料：
鹽

製作步驟

1.蔥花手撕餅食材---麵粉。
2.麵粉加入落開的開水燙麵，然後揉成光滑的麵團醒發。
3.小蔥蔥花切好備用。
4.醒發好的麵團一分為二成兩個小麵團。
5.然後擀成薄薄的餅。
6.然後刷上油，撒上鹽和少許乾麵粉和小蔥。
7.然後反覆用正反方向把面折成跟扇面似的。
8.然後沿一面捲起來。
9.按扁後擀成薄餅。
10.熱鍋涼油，稍微熱放入餅坯蓋小火烙一分鐘左右檢查一下。
11.一面煎黃厚翻面在煎。
12.餅已經烙熟了，用筷子稍微挑一下就開了就成手撕餅了。