百科名片
含氮有機物如蛋白質、尿素等被植物秸桿或土壤中微生物分解而轉變為氨的過程。簡介
氨化儘可能在無空氣的條件下進行。能直接增加秸桿或土壤中的氮素養分，為硝化作用創造必要的條件。氨化過程一般可分為兩步:
第一步是含氮有機化合物（蛋白質、核酸等）降解為多肽、胺基酸、氨基糖等簡單含氮化合物；
第二步則是降解產生的簡單含氮化合物在脫氨基過程中轉變為NH3。
參與氨化作用的微生物種類較多，其中以細菌為主。據測定在條件適宜時土壤中氨化細菌每克土可達105~107個。
另指鹽水的氨化。氨鹼法製取純鹼的一個工序。目的是製取氨鹽水，並使氨鹽水達到碳酸化過程所要求的濃度。在飽和鹽水中通入氨氣，使其吸氨而氨化。鹽水的氨化是一吸收過程。鹽水在氨化前若未預先淨化或淨化過程不夠，則氨化尚起著最後淨化鈣、鎂等雜質的作用。氨氣的主要來源是回收過濾碳酸氫鈉晶體所得母液中的氨和碳酸化塔尾氣中的氨，以及新的補充氨氣等。
