植物形態
毛花獼猴桃品質毛花獼猴桃落葉藤本，幼枝、葉柄、花序和萼片密被乳白色或
淡污黃色直展的絨毛或交織壓緊的綿毛；皮孔大小不等；髓白色，片狀。單葉互生；葉柄粗短，長1.5-3cm；時片厚紙質，卵形至闊卵形，長8-16cm，寬6-11cm，先端短漸尖，基部圓形、截形或淺心形，邊緣具硬尖小齒，上面幼時散生糙伏毛，後僅中脈和側脈上有少數糙毛，下面密被乳白色或淡污黃色星狀絨毛。聚傘花序，具1-3花；花單性，雌雄異株或單性花與兩性花共存；萼片2-3，淡綠色；花瓣5，淡紅色，頂端和邊緣橙黃色；雄蕊多數，花絲淺紅色；子房球形，密被白色絨毛，花柱絲狀，多數。漿果柱狀卵球形，長3.5-4.5m，直徑2.5-3m，密被乳白色不脫落的絨毛，宿存萼片反折，果梗長達15mm。花期5-6月，果熟期8-9月。毛花獼猴桃（ActinidiaerianthaBenth.)系獼猴桃屬落葉藤本植物。中國民間用其根治療胃癌、鼻咽癌、乳癌等多種疾病，對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑制作用。所以它被廣泛利用，用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬，暢銷中國國內外。有關毛花獼猴桃根的化學成分研究尚未見報導。從廣西龍勝縣城附近採集到毛花獼猴桃根，首次進行了化學成分的研究，已從中分離得到多種單體成分，經光譜測定和化學反應確定了其中的五個結構，它們是日一谷留醇，熊果酸，胡蘿蔔成，2a，3a，24-三-羥基-12-烯-28-烏索酸（AE5）和一個新的三萜酸：毛花獼猴桃酸A。其它單體的結構將另文發表。
毛花獼猴桃“華特”植株生長勢強，一年生，枝灰白色，表面密集灰白色長絨毛，老枝和結果母枝為褐色，皮孔明顯，數量中等，皮孔顏色為淡黃褐色。成熟葉長卵形，葉正面綠色無絨毛，葉背淡綠色，葉脈明顯。葉柄淡綠色，多白色長絨毛。果實長圓柱形，果皮綠褐色，上密集灰白色長絨毛。果肉綠色，髓射線明顯。果實大，平均單果重82g，可溶性固形物14.7％，酸1.41％。
藥用價值
毛花獼猴桃（ActinidiaerianthaBenth.)系獼猴桃屬落葉藤本植物。中國民間用其根治療胃癌、鼻咽癌、乳癌等多種疾病，對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑制作用。所以它被廣泛利用，用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬，暢銷中國國內外。有關毛花獼猴桃根的化學成分研究尚未見報導。從廣西龍勝縣城附近採集到毛花獼猴桃根，首次進行了化學成分的研究，已從中分離得到多種單體成分，經光譜測定和化學反應確定了其中的五個結構，它們是日一谷留醇，熊果酸，胡蘿蔔成，2a，3a，24-三-羥基-12-烯-28-烏索酸（AE5）和一個新的三萜酸：毛花獼猴桃酸A。栽培要點
毛花獼猴桃品質極佳，耐貯運，抗逆性強，豐產穩產，貨架期長，似蘋果中“紅富士”，能成為中國獼猴桃首選的創名牌國家級品種。擴大毛花獼猴桃等晚熟耐貯藏品種的面積，建議這些品種發展到總面積的35%左右。
毛花獼猴桃新品種果大，平均果重100～120克，為中國國內外最大果形的獼猴桃，最大果重173克。果實圓柱形，含可溶性固形物20%，最高達26%，高於中國國內外其它獼猴桃主栽品種6～11個百分點。Vc120～260毫克/100克，高於中國國外主栽品種的4-7倍。毛易脫落。果肉綠色，汁液多，風味濃，甜酸可口，芳香，品質極上。在武漢地區正常成熟期10月中下旬至11月上旬，耐貯藏，常溫下可存放40天以上。若毛花獼猴桃採用生長調節劑處理，平均果重達150～200克，最大果重達500克以上，可以在9月下旬採收，有利於中國國慶、中秋兩節的銷售。毛花獼猴桃品種栽後第二年掛果，第四至五年可達到豐產期，每畝結果3000～4000公斤。該品種生長勢和抗逆性均較強，幾乎不用農藥，是難得的無農藥污染的“綠色果品”。特別對獼猴桃毀滅性潰瘍病是發現的唯一具有免疫作用的新品種。毛花獼猴桃可掛樹貯藏。獼猴桃經濟壽命長，可生長40～60年。毛花獼猴桃新品種果大，平均果重100～120克，為中國國內外最大果形的獼猴桃，最大果重173克。果實圓柱形，含可溶性固形物20%，最高達26%，高於中國國內外其它獼猴桃主栽品種6～11個百分點。Vc
綠色果品在正常成熟期10月中下旬至11月上旬，耐貯藏，常溫下可存放40天以上。若毛花獼猴桃採用生長調節劑處理，平均果重達150～200克，最大果重達500克以上，可以在9月下旬採收，有利於中國國慶、中秋兩節的銷售。該品種栽後第二年掛果，第四至五年可達到豐產期，每畝結果3000～4000公斤。
毛花獼猴桃品種生長勢和抗逆性均較強，幾乎不用農藥，是難得的無農藥污染的“綠色果品”。特別對獼猴桃毀滅性潰瘍病是發現的唯一具有免疫作用的新品種。“毛花獼猴桃”一朵花結一個果，座果率100%，並且無采前落果現象，可掛樹貯藏。獼猴桃經濟壽命長，可生長40～60年。
建園技術
毛花獼猴桃果實圓柱形，平均果重103克，最大果重253克，含可固18--25．5％，維生素C110--242毫克/100克。果實黃褐色或綠褐色，毛易脫落。果肉翠綠色，汁液多，風味濃郁，甜酸可口，具芳香，品質極優。在正常成熟
毛花獼猴桃果實毛花獼猴桃幼苗管理定植後留4--5個飽滿芽定乾，萌發後選1--2個讓其向上生長，5月中旬將其它芽抹去。可在行間離新栽幼樹約50厘米稀植花生等植物。
施肥：在秋季或萌芽前後，結合灌水在距根部約50厘米處，開溝20厘米--30厘米，株施尿素0．2厘米和少量人糞尿。
澆水：幼苗栽好後，先澆透定根水；乾旱時及時澆水。
設定支架：栽植後第一年在離植株10厘米處立直徑2--3厘米、高2厘米的竹木棍，牽引新梢向上生長，每隔20厘米用布條或塑膠袋及時將其綁縛在支架上；第二年就要用木樁或水泥樁搭架。毛花獼猴桃宜用“T”形小棚架或水平大棚架。
施肥：①基肥：在秋末冬初，畝施有機肥3500千克--4000千克、過磷酸鈣40千克--50千克，施肥深度一般在40厘米左右，可在樹盤周圍開環狀圓形溝，施入有機肥，也可不開溝，將廄肥與化肥撒在地表面，淺鋤復土，將肥料 施入，施肥後淺灌水。②追肥：2月下旬至3月上旬發芽前施入催芽肥，以速效肥為主；5月下旬至6月上旬施促果肥，以使果實迅速膨大，枝梢生長旺盛。
毛花獼猴桃花果管理：為提高毛花獼猴桃果實品質和改善果實外觀，最好進行人工授粉和花期放蜂，同時要進行疏花疏果：①疏蕾：花前5--7天疏除，摘去基部和頂部的側蕾，留中間一個。②疏花：開花時，將側花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。③疏果：將坐果多，以及雙果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。
適時採收：毛花獼猴桃成熟期為10月下旬至11月上旬，此時採收，食用時果實可溶性固形物一般在18％以上，品質極優。
藤本植物
毛花獼猴桃是一種珍奇的野生藤本植物，有果中之王及超級水果之稱。其果香甜鮮美，風味獨特，營養豐富，且有保健美容之功效每人每天只需吃四克獼猴桃，便可滿足對維生素C的需要。可見獼猴桃被稱為果中之王，是當之
毛花獼猴桃花獼猴桃的雄性授粉株系。在生產中，選同種內花期相同、雄性株系花粉量大、活性強的健壯株系作授粉的株系。
獼猴桃科獼猴桃屬植物毛花楊桃，以根、根皮及葉入藥。根全年可采，曬乾；夏秋采葉，鮮用或曬乾。獼猴桃（俗名“陽桃”），在天子山，張家界與勃勃注溪峪三大景區，均有廣泛的分布，產量也較高，估計一年約產30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃，毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種，是這裡野生果品中的上品。
獼猴桃屬獼猴桃科，是一種多年生的落葉藤本植物，每年春夏生長，秋天結實，果為茶褐色，剝皮後肉呈翠綠或淡黃，果味微酸帶甜，鮮美無比。獼猴桃含維生素C比柑桔高出5至10倍，比蘋果高50至80倍，除含維生素C以外，還含維生素A，澱粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養元素。特別是它含有人體不可缺少的胺基酸，
歷史淵源
1904年紐西蘭從中國湖北宜昌引種獼猴桃進行馴化栽培，1924年育出海沃德（這一品種至今仍占中國以外世界栽培面積的95％以上、占中國栽培面積的20％），1930年開始進入商業化栽培，1952年出口英國成功並逐步打開歐
毛花獼猴桃毛花獼猴桃山里人叫“羊桃”，亦稱“基維果”，“藤桃”。明朝李時診作如下解釋：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，無中生有叫獼猴桃”。毛花獼猴桃是張家界市境的名優特產，每到成熟時節，滿山遍野都是，走進山區便順手可摘。
有一定的遺傳物質，在獼猴桃生產和育種上有利用價值植物的總稱。獼猴桃屬植物主要原產中國。西南部種類最多，是本屬的分布中心。中國已先後發現獼猴桃屬植物57個種，42個變種和6個變型，種質資源十分豐富。
根據這些種對生態環境的要求，大體可分為耐寒、喜溫和耐高溫多濕3類。耐寒種有軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等；喜溫種有中華獼猴桃和美味獼猴桃等；耐高溫多濕種有闊葉獼猴桃和毛花獼猴桃等。
