含義
①當花的各部分發育成熟時，從花朵開放，雌、雄蕊從花被中暴露出來，至完成傳粉和受精作用，花朵凋謝的一段時期。在大田作物，一般以全田有10％植株開花時為開花始期，50％植株開花時為開花期。花期的長短因作物不同而有很大差異，一般禾穀類作物花期較短，僅3～10天，豆科植物較長，約10～30天。開花期要求適宜的溫度和充足的陽光，低溫和陰雨等不良條件，均會影響開花、傳粉和受精，造成落花、落果和空秕粒。②開花季節。指植物每年開花的季節或月份。分類
一月：南天竹、梅花、一品紅、君子蘭、水仙、臘梅、小蒼蘭、馬蹄蓮、仙客來、櫻草、瓜葉菊、四季海棠等。二月山茶花
二月：山茶花、梅花，蟹爪蓮、春鵑、小蒼蘭、馬蹄蓮、仙客來、春蘭、瓜葉菊、喉草等。
三月君子蘭
三月：浦包花、櫻草、瓜葉菊、春蘭、四季海棠、君子蘭、春鵑、蟹爪等。
四月丁香
四月：佛手花、香櫞花、碧桃、丁香、連翹、君子蘭、春鵑、天竺葵、大花天竺葵、倒掛金鐘、令箭荷花、蕙蘭、櫻草、瓜葉菊、蒲包花等。
五月牡丹
五月：葉子花、朱頂紅、八仙花、夏鵑、天竺葵、大花天竺葵、倒掛金鐘、令箭荷花、茼蒿菊、櫻草、香豌豆、爪葉菊、蒲包花、牡丹、月季等。
六月：夾竹桃、白蘭、八仙花、韭菜蓮、夏鵑、茉莉、米蘭、鳳尾蘭、南非凌霄、倒掛金鐘、令箭荷花、仙人掌、曇花、宿根福祿考、千花葵、香豌豆、芍藥、蜀葵等。
七月：葉子花、夾竹桃、白蘭、文珠蘭、韭菜蓮、百子蓮、茉莉、米蘭、鳳尾蘭、今箭荷花、仙人掌、曇花、千花葵、宿根福祿考、美人蕉等。
八月：珊瑚豆、大麗花、美人蕉、葉子花、夾竹桃、茉莉、米蘭、曇花、建蘭等。
九月：桂花、大麗花、美人蕉、米蘭。茉莉、珊瑚豆、夾竹桃、葉子花等。
十月：果石榴、桂花、葉子花、米蘭、大麗花、美人蕉、荷蘭菊、雞冠花、翠菊、千日紅、雁來紅、月季。
十一月：菊花、四季海棠等。
十二月：一品紅、小蒼蘭、佛手掌等。
調控
概念
在花卉栽培中，採用人為措施控制花卉開花的時間的技術，又稱為促成、抑制栽培，又稱催延花期。
目的
1.豐富不同季節的花卉種類。2.能夠滿足特殊節日和花展布置的用花要求。
3.創造了百花齊放的景觀。
常用方法
通過控制影響休眠的內外因子，延遲或打破休眠，實現花期調控。(1)調節溫度
(2)調節光照方法
(3)套用繁殖栽培技術
(4)套用植物生長調節物質
