椒鹽龍頭魚

椒鹽龍頭魚

椒鹽龍頭魚是一款菜品,製作原料主要有龍頭魚、椒鹽等。

做法

1.將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗乾淨,用薑片,醃製15分鐘以上。

2.醃製後瀝乾水分,撲上生粉。

3.鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可。

4.瀝乾油趁熱撒上椒鹽即刻。

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