森林沙拉

森林沙拉是一款餐前小吃，屬於蔬菜類，主要原料有小玉米、胡蘿蔔等，加上沙拉醬涼拌，是一款開胃餐前小吃。

原料

原料：小玉米4個、胡蘿蔔2小個、綠菜花6-8棵、三色混合菜1小匙、葡萄乾2小匙、沙拉醬適量、蛋黃醬2小匙。

做法

做法：
1.食材洗淨，綠菜花切成小棵狀，胡蘿蔔切成圓柱型，讓後將底部修平備用。
2.將水煮沸，放入做法1的材料及三色混合菜燙熟，取出置於冷水中泡涼後，撈出瀝乾。
3.在盤子中心鋪上沙拉醬，將綠菜花、胡蘿蔔與小玉米排列於上，周圍在鋪上蛋黃醬即可。