梅乾菜蒜香肉餅

3、熱鍋熱油，下大蒜、蔥碎炒香，放入絞肉炒熟。 4、拌入梅乾菜略炒盛出。 6、熱鍋涼油，煎至兩面金黃即可。

原料：

麵粉200g,絞肉300g，梅乾菜多半杯，大蒜5瓣切碎，蔥末適量

調料：

鹽，醬油，胡椒，雞精

做法：

1、200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵團，蓋上保鮮膜休息20分鐘。
2、梅乾菜用開水略微浸泡，洗去沙土，瀝乾水分。
3、熱鍋熱油，下大蒜、蔥碎炒香，放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。
4、拌入梅乾菜略炒盛出。
5、麵團分成合適大小，擀開包入餡料。
6、熱鍋涼油，煎至兩面金黃即可。