原料:
麵粉200g,絞肉300g,梅乾菜多半杯,大蒜5瓣切碎,蔥末適量
調料:
鹽,醬油,胡椒,雞精
做法:
1、200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵團,蓋上保鮮膜休息20分鐘。
2、梅乾菜用開水略微浸泡,洗去沙土,瀝乾水分。
3、熱鍋熱油,下大蒜、蔥碎炒香,放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。
4、拌入梅乾菜略炒盛出。
5、麵團分成合適大小,擀開包入餡料。
6、熱鍋涼油,煎至兩面金黃即可。
蒜香梅乾菜肉餅,原料有麵粉200g,絞肉300g,梅乾菜多半杯,大蒜5瓣切碎,蔥末適量,味道可口。
麵粉200g,絞肉300g,梅乾菜多半杯,大蒜5瓣切碎,蔥末適量
鹽,醬油,胡椒,雞精
1、200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵團,蓋上保鮮膜休息20分鐘。
2、梅乾菜用開水略微浸泡,洗去沙土,瀝乾水分。
3、熱鍋熱油,下大蒜、蔥碎炒香,放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。
4、拌入梅乾菜略炒盛出。
5、麵團分成合適大小,擀開包入餡料。
6、熱鍋涼油,煎至兩面金黃即可。
3、熱鍋熱油,下大蒜、蔥碎炒香,放入絞肉炒熟。 4、拌入梅乾菜略炒盛出。 6、熱鍋涼油,煎至兩面金黃即可。
原料: 調料: 做法:香紅燒肉蒜爆豬心|熘腰花20宮保肉丁|肉絲燒金針木須肉...蝦球|蔥花炒花蟹滑蛋蝦仁|蒜香炒梭蟹椒鹽炒蝦|鮮蝦香芒盞38...51醋熘白菜|蒜香茄子茭白炒蠶豆|雪菜拌豆乾52雪菜...
基本介紹 圖書目錄·雪菜炒藕片·雪菜炒西葫蘆 /038魚香茄子 /039酸辣藕丁·香辣茄條...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆...香乾炒蒜苔· 肉片熏乾炒芹菜 /110肉絲炒白菜絲 /111肉絲炒菠菜粉...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介、香菇、木耳、香口大米、龍溪麻油、升金湖青蝦、升金湖大閘蟹、七里湖鯽魚、建新鄉珍珠、銀魚、大饃、棗糕、、 犁蒿、梅乾菜燒餅、八都湖鯿魚、劉氏豆腐乳...包油條、牛肉煎包、煎餅、公婆餅、桃酥、醬香餅、涼皮、裡脊肉餅、麻婆豆腐...
東至小吃 美食街 名菜餚 名小吃/蚝油牛肉/中式牛排 64 香蒜肋眼牛排/黑胡椒牛柳/香根牛肉絲...燒鮭魚頭 102 炸鮭魚球/香蒜烤鮭魚/香蒜奶油烤魚頭 103.../芙蓉蒸魚塊 105 豆酥鯧魚/奶油蒜香鯧魚球/日式照燒魚 106...
圖書信息 內容簡介 目錄麻辣蝦串軟燒五柳魚冷鍋青椒鱅魚頭辣汁煎元貝蒜粉香帶魚辣炒田螺荷葉飄香蟹...翡翠蝦仁珊瑚魚蒜香蒸海蟶乾隆海米盞辣炒毛蚶黑白螺片豆瓣鱖魚燒汁墨魚菊花...茶樹菇醬燜四季豆酥香菠菜桃仁萵筍素貝燒冬瓜芹香爆蝦乾西芹炒百合蒜香空心萊蘆筍...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄93蒜辣煎餅 93玉米糊餅 94千層蒸餅 94香蔥羊肉餅 94香椿家常餅... 100海參肉餅 100奶香小酥餅 101煎胡蘿蔔餅 101開心果朱古力餅...白果燜飯 62臘肉土豆飯 63香菇雞絲飯 63雞肝醬香米飯 63芋頭魷魚...
作者簡介 內容簡介 目錄丁香辣雞翅/支竹鳳爪煲蒜香炸雞翅/貴州辣子雞脆辣雞胗/客家鹹雞栗子雞...目錄原料冬粉辣椒蒜各種原料的單品調料12種入廚必備基本調味料14種特色.../枸杞銀芽雞絲四寶香椿/雞絲豆苗韭香銀芽鱔絲/泡椒火爆銀芽海帶豆苗裡脊絲...
紅燒大蝦 碎燒魚 吞煎帶魚 蒜茸青口貝 香蔥燒海參...第一章 肉類家常菜 香拌肚絲 芥末雙脆 熗拌腰條 三鮮... 滬香羅漢肚 玉米櫻桃肉 茶樹菇豬心湯 咖喱豬肉丸湯...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄