蒜香梅乾菜肉餅

蒜香梅乾菜肉餅,原料有麵粉200g,絞肉300g,梅乾菜多半杯,大蒜5瓣切碎,蔥末適量,味道可口。

原料:

麵粉200g,絞肉300g,梅乾菜多半杯,大蒜5瓣切碎,蔥末適量

調料:

鹽,醬油,胡椒,雞精

做法:

1、200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵團,蓋上保鮮膜休息20分鐘。
2、梅乾菜用開水略微浸泡,洗去沙土,瀝乾水分。
3、熱鍋熱油,下大蒜、蔥碎炒香,放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。
4、拌入梅乾菜略炒盛出。
5、麵團分成合適大小,擀開包入餡料。
6、熱鍋涼油,煎至兩面金黃即可。

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