魩仔魚

魩仔魚

魩仔魚(mòzǎiyú)台語稱之為「不拉魚」。 一般是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成,一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。 不過,由於魩仔魚捕撈時可能會抓到其他種類的魚,才會有魩仔魚是數百種魚苗總稱的解釋。

簡介

魩仔魚(mòzǎiyú)台語稱之為「不拉魚」。一般是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成,一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。其營養價值包括鈣、維生素A、維生素Cゝ鈉、磷、鉀等。不過,由於魩仔魚捕撈時可能會抓到其他種類的魚,才會有魩仔魚是數百種魚苗總稱的解釋。

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