一種排骨的做法， 主料：桂花排骨豬排骨1000克，糖桂花50克，蔥花5克，薑末5克，精鹽10克，白糖50克，醋25克，紹酒10克，色拉油500克（耗約75克）。特點色澤金紅，質地鬆軟，甜酸適口，桂花香濃。
原 料：
豬排骨1000克，糖桂花50克，蔥花5克，薑末5克，精鹽10克，白糖50克，醋25克，紹酒10克，色拉油500克（耗約75克）。
製法: （1）將排骨洗淨，斬成3厘米長的段。
（2）炒鍋置火上，加入色拉油燒至七成熟，放入排骨，炸至外表呈玫瑰紅色時撈出，放入溫水內，涮去表油。
（3）將排骨、白糖、精鹽少許同放於盆內拌勻，置籠內，用旺火蒸約1小時。
（4）炒鍋置火上，倒入蒸過的排骨，加入糖桂花、醋、蔥花、薑末炒勻後，用旺火收汁。待湯汁黏時起鍋裝盤，晾涼即可。
特點: 色澤金紅，質地鬆軟，甜酸適口，桂花香濃。
桂花小排骨，美食，主要原料有排骨，糖桂花，蒜，姜，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
材料 做法桂花紅燒排骨是生活中一種美食，是一種家常菜．
材料 做法桂花口急汁排骨，菜名，是以排骨為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
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製作材料： 特色： 製作方法： 製作要訣："主料：豬排骨 輔料：乾桂花、排骨醬、料酒、白砂糖、植物油 你一定聽過一種說法:紅酒配紅肉
三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。從問世到現在已有近140年歷史，為無錫著名的三大特產之一。
做法 菜品特色 質量體系 營養價值《就愛吃排骨》是一本關於美食的書籍，作者是薩巴蒂娜。
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