作者簡介
薩巴蒂娜 前IT白骨精,後改行進入傳媒領域,現任《都市麗人.美食堂》執行主編,只做國內最好的美食雜誌和叢書。出版過20多本國內最暢銷的美食食譜,寫過小說《廚子的故事》,散文《美味關係》。最好的銷售成績是在2007年度噹噹網美食類圖書銷量排行榜上占據了前15名的11名。熱愛美食媒體這個行業,為之服務終生亦不悔。
圖書目錄
豬骨最香
湘味芋頭排骨煲
海帶結燜肘子
蒜香燒排骨
南瓜粥
桂花小排
小米椒炒拆骨肉
豉汁排骨煲仔飯
橙汁拌翠衣
醬燜大骨
南瓜小排盅
酒香排骨
蜜橙小排
芹菜炒藕絲
八角醬排骨
蜜汁叉燒
粉蒸排骨
涼拌茄子
牛蒡排骨煲
……
牛骨最韌
雞鴨最嫩
筋頭巴腦
皰丁的刀
最佳調味汁醬伴侶
搞定排骨的十八般武藝
結束語