枸杞子艾草粥

枸杞子艾草粥是一道粥類的美食，主要製作原料有稻米100克、枸杞子20克、艾葉10克，該粥製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常粥。

類別：失眠食譜 補虛養身食譜 補氣食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐、中餐、晚餐
主料：稻米100克
輔料：枸杞子20克 艾葉10克
調料：蜂蜜20克
烹飪方法
1. 大米淘洗乾淨，在清水中浸泡2小時；
2. 枸杞洗淨，在溫水中泡軟，撈出備用；
3. 新鮮艾草洗淨，切碎；
4. 大米加水燒開，加入枸杞和艾草用文火熬成粥，最後調入鹽或蜂蜜即可。
製作提示
泡過枸杞的水不要倒掉，放入鍋里用來熬粥，可以使粥更香甜。
健康提示
1. 艾草有散寒除濕、溫經止血的效用，常用來治療虛寒之症，預防感冒，加上枸杞可以補足元氣，增強免疫力；
2. 艾草的鹼性可以中和米飯的酸性，因此能幫助消化；
3. 粥中散發出艾草的特殊氣味，還具有安神、鎮靜的效果。
食物相剋
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。