內容簡介
從“神農嘗百草始有醫藥”.中草藥在我國已有7000年歷史,中國人靠它治病養生,靠它延年益壽。中草藥的神奇之處就在於,普普通通的一花一草皆可入藥,不起眼的樹皮樹根也能祛病健體。而中藥食療藥膳,更是祖國傳統醫學與美食的完美結合,一碗粥、一勺湯、一道菜,只要加入適當的藥材,就成了滋補身體的藥膳,讓您健康與美味兼得。
如今,越來越多的人開始注重傳統養生,選擇用中藥來調補、滋養身體。本書從幾千種傳統中藥里為您精心挑選80味極為常見的草藥,從它們的來歷、傳說細說到藥理、藥效、藥膳,黑黑白白的文字間透出滿紙藥香,為您全家人的身體健康保駕護航。
目錄
序言 中藥香里說中藥
第一章 每箇中國家庭必備的十味中藥
靈芝:固本祛邪,神仙上藥
人參:每天吃一點,健康延年好福
山楂:消食化瘀的好手
黃芪:首屈一指的補氣要藥
生薑:御百邪,助陽氣,散一身寒濕
白茅根:涼血止血的草根太醫
菊花:現代人最佳保肝茶飲
薏苡仁:不是珍珠勝似珍珠
甘草:養人又養顏,平民百姓的補益藥
花椒:麻辣醫生.中藥驅寒很有性格
第二章 好草藥讓女人美麗一生
當歸:養血聖物,保女人一生平安
紅花:活血養顏的女人花
益母草:女皇武則天的駐顏美容師
雪蓮花:冰山來客養出花樣年華
艾草:天然養生“舒膚佳”
蘆薈:埃及豔后靠它征服世界
白芨:草藥里的美白仙子
葛根:解熱生津的“女人參”
白芍:養陰補血的女性知音
杏仁:潤養肌膚,容顏不老白嫩嫩
玉簪花:養血祛斑,像花一樣美麗無瑕
第三章 保佑我們的先天之本
何首烏:溫補腎陽,再活500年還是黑髮飄飄
枸杞子:古人的四季養生不老丹
冬蟲夏草:世間有、天上無的陰陽雙補藥
三七:起死回生“金不換”
芡實:對脾腎忠心耿耿的水中仙子
女貞子:補肝益腎,完美的天人合一
杜仲:雙向調節血壓第一藥
菟絲子:溫和補養,在媽媽的肚子裡就可以開始
第四章 後天之本的健康源泉
白茯苓:健脾補中,連慈禧都能“返老還童”
山藥:神仙藥食,養足我們的後天之本
番木瓜:“萬壽果”保你腸胃平安
陳皮:身邊最常見的健脾良藥
藿香:助脾胃正氣,讓你想怎么吃就怎么吃
丁香花:香噴噴的暖胃好手
第五章 常見病不求人
板藍根:治感冒的經典藥方
桔梗:讓大長今微笑的止咳藥膳
羅漢果:可以降血糖的甜果子
桃仁:最擅長活血祛瘀、潤腸通便
紫蘇:散寒暖胃,吃海鮮絕對少不了它
南瓜子:每天吃一把,不用擔心前列腺
檳榔:消食化積,南藥第一名
茱萸:外用降血壓的最佳選擇
冬桑葉:止盜汗、自汗之妙品
款冬:久咳不愈肺寒患者的首選良藥
落地生根:傣家跌打損傷聖藥
石菖蒲:善入心經,冠心病患者的福音
大薊:無論外用還是內服,都是止血良藥
卷柏:消炎止血的還魂草
仙鶴草:讓人迅速恢復體力
蒲黃:可以降血脂的花粉
第六章 現代白領的健腦安神大法
天麻:聰明人一輩子不糊塗的保護神
酸棗仁:失眠去無蹤,美夢伴一生
紅棗:補血安神,每天都可以當零食吃
黃花菜:健腦清心,樂而忘憂
桂圓:養血安神、益智強身,說不完的好處
蓮花:清心養神,固精氣、強筋骨的寶貝
遠志:治療驚悸健忘、失眠多夢的特效藥
第七章 輕輕鬆鬆草本排毒
金銀花:有了它,炎炎夏日也清涼
蒲公英:身上長了無名腫毒就用它
魚腥草:消炎解毒,小草藥有大作用
決明子:歷史上使用最早的眼科藥
枇杷葉:清肺熱的常用藥
梔子:擅長解全身熱毒
夏枯草:清熱瀉火,治淋巴結核第一藥
紫花地丁:解毒消癰要藥
牡丹:涼血妙品,花中神藥
鳳仙花:外用可以清熱解毒的“女兒花”
黃連:清五臟濕熱,世間第一苦
麻黃:發汗?止汗?看明白再用
第八章 餐桌上的素淡美味
銀耳:潤肺滋陰的最佳食物
百合:補益五臟,怎么做都好吃
薺菜:“三高”患者的極品蔬菜
薄荷:清咽利喉的芳香療法
茴香:慢性胃炎的緩解藥
白果:治療咳喘,當仁不讓
木蓮果:最能壯陽的水果
紫蔸:宣肺化痰,還可以通便
烏飯樹:堅筋骨,益腸胃,讓人強壯得像大樹
車前草:前列腺炎患者的最佳食療