東陽索粉

東陽索粉

東陽粉乾,俗稱索粉,它主要以大米作為原料,細若絲、白如雪,用一根稻草扎著。有燒煮不煳,食用方便的特點,適宜燒煮、炒粉、拌粉等製成多種風味小吃,是東陽最具代表性的土特產之一。 東陽索粉還被列入了金華市第二批非物質文化遺產代表作名錄。

索粉世界最早的速食麵

東陽索粉:應該世界上最早,流行時間最長的速食麵

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