概述
旅遊禮儀：是指旅遊行業中人與人之間相互聯繫的一種表現形式，是旅遊工作者在長期的工作實踐中和社會生活實踐中形成的，是旅遊行業內人們交流、交往時所共同遵循的行為規範和準則。旅遊禮儀是衡量一個旅遊工作者的素質、教養、道德水準高低的尺子，也是衡量一個國家旅遊者精神文明素質的重要標誌。旅遊禮儀是在我國禮儀的基礎上，通過旅遊工作和生活中的實踐，結合我國行、游、住、食、購、娛旅遊六大要素的實際，經過認真總結而成，是我國禮儀的重要組成部分。旅遊禮儀不僅是旅遊工作者為旅遊者提供服務的行為規則，也是旅行遊覽過程中，旅遊工作者與旅遊工作者、旅遊工作者與旅遊者、旅遊者與旅遊者之間在交往交流中的行為規則。傳統意義上的禮儀涵蓋了法律、制度、道德和社會行為規範。 旅遊禮儀也是一種文化。自古就以“禮儀之邦”而著稱的中國，形成的倫理道德、行為規範，實際上是一種文化。這種約定俗成的文化始終貫穿於整個旅遊之中，並在旅遊行業得到了升華，因此形成了獨特的旅遊禮儀文化，特別是孔子家鄉山東旅遊推廣的“好客山東”，更具有代表性。“好客山東”不僅是一個文化旅遊品牌，也是一種禮儀的象徵，而且豐富了旅遊禮儀的文化內涵。(《旅遊禮儀》，丁再獻、丁蕾著，中國旅遊出版社)
1圖書信息
作 者：雷晶
出版社： 武漢理工大學出版社
出版時間： 2010-9-1
ISBN: 9787562931522
開本： 16開
定價: 32.00 元
內容簡介
本教材的內容根據旅遊企業實際工作所涉及的各方面禮儀而設定，分為禮儀與旅遊從業者職業形象、旅遊從業者日常交際禮儀、旅遊從業者主要崗位禮儀、旅遊從業者涉外禮儀和旅遊從業者民俗禮儀五大情境，每個情境分為若干項工作任務。本教材可作為高等職業技術院校、高等專科學校旅遊專業學生的禮儀教材，也可作為飯店、旅行社和旅遊景區景點等旅遊從業人員的培訓教材和參考讀物。
目錄
學習情境一 禮儀與旅遊從業者職業形象
任務一 禮儀概述
一、禮儀的產生與發展
二、禮儀的基本概念
三、禮儀的作用、基本特徵、基本原則與功能
四、我國現代禮儀及特點
五、西方禮儀
六、國際禮儀通則
任務二 旅遊從業者個人形象
一、儀容
二、服飾
三、儀態
四、禮貌服務用語
學習情境二 旅遊從業者日常交際禮儀
任務一 見面
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2圖書信息
作 者：伍海琳
出版社： 湖南大學出版社
出版時間： 2009年08月
ISBN: 9787811136579
開本： 16開
定價: 26.00 元
內容簡介
《旅遊禮儀》從工作實際出發，力求體現“工學結合”的高等職業教育理念。全書分為禮儀導論、日常交際禮儀、個人形象禮儀、宗教禮儀、飯店服務禮儀、旅行社服務禮儀、涉外禮儀7個模組，每個模組包括若干個具體任務，突出旅遊職業崗位對服務人員個人禮儀以及崗位工作過程禮儀的具體要求；每個模組還設有實訓練習與思考題，幫助學生更好地理解與掌握所學知識。本教材適用於旅遊專業大專學生，也可作為旅遊類從業人員的培訓教材。
圖書目錄
模組一 禮儀導論
任務1 禮儀的起源與發展
任務2 旅遊禮儀
任務3 旅遊工作者禮儀修養
實訓練習與思考題
模組二 日常交際禮儀
任務1 見面禮儀
任務2 電話禮儀
任務3 餐飲禮儀
任務4 饋贈禮儀
實訓練習與思考題
模組三 個人形象禮儀
任務1 儀表禮儀
任務2 儀容禮儀
任務3 儀態禮儀
任務4 言談禮儀
實訓練習與思考題
模組四 宗教禮儀
任務1 基督教禮儀
任務2 佛教禮儀
任務3 伊斯蘭教禮儀
任務4 道教禮儀
實訓練習與思考題
模組五 飯店服務禮儀
任務1 前廳部服務禮儀
任務2 客房部服務禮儀
任務3 餐飲部服務禮儀
實訓練習與思考題
模組六 旅行社服務禮儀
任務1 接待部服務禮儀
任務2 計調部服務禮儀
任務3 行銷部服務禮儀
任務4 導遊部服務禮儀
實訓練習與思考題
模組七 涉外禮儀
任務1 亞洲主要國家和地區禮儀
任務2 歐美主要國家和地區禮儀
任務3 大洋洲主要國家和地區禮儀
任務4 非洲主要國家和地區禮儀
實訓練習與思考題
參考文獻
後記
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