拌洋白菜

拌洋白菜

拌洋白菜,主要食材洋白菜,小蝦米製作而成的菜品,具有清爽脆嫩,鹹香可口等特色。

美食原料

洋白菜250克,小蝦米10克。香油15克,鹽2克,醬油10克,白糖5克。

美食做法

1、將洋白菜摘去老葉,洗淨,掰開,切成塊,投入開水鍋中焯燙斷生,用涼水過涼後,控淨水;小蝦米用溫水發透。
2、把擠去水的洋白菜放入盤內,擺上發好小蝦米,放入醬油、鹽、白糖、香油,拌勻即成。喜食辣的人,可再淋入許辣椒油。

美食特色

清爽脆嫩,鹹香可口。

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