別名
生地黃, 生地, 地黃, 乾地黃, 淮地黃, 大生地, 地髓, 地黃炭, 原生地, 乾生地來源
為玄參科植物地黃的塊根。10~11月採挖鮮地黃後隨即用無煙火烘炕，注意，控制制火力，要先大後小，炕每日要翻動1到2次，當塊根變軟、外皮變硬、裡面變黑即可取出，堆放1到2天，使其回潮後，再炕至乾即成。性狀
呈不規則團塊或長圓形，中間膨大大，兩端稍細，長6~12cm，真徑3~6cm，有的細長條狀，稍扁而扭曲。表面灰黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟韌，斷面灰黑色、棕黑色或烏黑色，微有光澤，具粘性。氣微，味微甜。以塊大、體重、斷面烏黑油潤、味甘者為佳。性味
味甘；苦；微寒歸經
歸心經；肝經；腎經功能主治
滋陰，養血。治陰虛發熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經不調，胎動不安，陰傷便秘。- ①《本經》：主折跌絕筋，傷中，逐血痹，填骨髓，長肌肉，作湯除寒熱積聚，除痹。生者尤良。
- ②《別錄》：主男子五勞七傷，女子傷中，胞漏下血，破惡血，溺血，利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。
- ③《藥性論》：補虛損，溫中下氣，通血脈，治產後腹痛，主吐血不止。
- ④《日華子本草》：治驚悸勞劣，心肺損，吐血，鼻衄，婦人崩中血暈，助筋骨。
- ⑤王好古：主心病，掌中熱痛，痹氣痿蹙，嗜臥，足下熱而痛。
- ⑥《本草從新》：治血虛發熱，常覺飢餒，倦怠嗜臥，胸膈痞悶；調經安胎。
用法用量
內服：煎湯，10~15g，大劑量可用至30g；赤可熬膏或入丸、散；或浸潤後搗絞汁飲。外用：適量，搗敷。
用藥注意
脾虛泄瀉、胃虛食少、胸膈多痰者慎服。- ①《雷公炮炙論》：勿令犯銅鐵器，令人腎消並白髭發，損榮衛也。
- ②《本草經集注》：得麥門冬、清酒良。惡貝母。畏蕪荑。
- ③《品匯精要》：忌蘿蔔、蔥白、韭白、薤白。
- ④《醫學入門》：中寒有痞、易泄者禁。
附方一
地黃可用於以下「中藥偏方」： 乾生地黃 (關 節 炎 ) 釋名：亦名(音戶)、芑(音起)、地髓、生地、懷慶地黃。氣味：((生地黃)甘、寒、無毒。(熟地黃)甘、微苦、微溫、無毒。
主治：1、吐血唾血，補虛、除熱，去癰癤。用生地黃不拘多少，三搗三壓，取全部液汁，裝瓦器中，蓋嚴，在熱水中熬濃，去渣再煎成糖稀狀，做成丸子，如彈子大。每服一丸，溫酒送下。一天服二次。此方名“地黃煎”。
2、利血生精。用地黃(切)二合，與米同煮，熟後以酥二合、蜜一契約炒香放入，再煮熟食下。此方名“地黃粥”。
3、明目補腎。用生、熟地黃各二兩，川椒紅一兩，共研為末，加蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。
4、虛損(或大病後，或積勞後，四休沉滯，骨肉酸痛，呼吸力少，或小腹拘急，咽乾唇燥，飲食無味，多臥少起)。用生地黃二斤，面一斤，搗爛炒乾炒末。每服一匙，空心服，酒送下。一天服三次。
5、病後虛汗(口乾心躁)。用熟地黃五兩，加水三碗煎成一碗半，分三次服，一天服完。
6、咳嗽唾血，癰疽勞瘵。用生地黃汁十六斤、人參末一斤半、白茯苓末三斤、白沙蜜十斤，拌勻，小火熬三晝夜，成膏。每服一匙，開水或酒送下。此方名“玉膏”。
7、吐血便血。用地黃汁六合，銅器煮開，加牛皮膠一兩，等化盡後再加薑汁半杯。分三次服完。
8、小便帶血、吐血、耳鼻出血。用生地黃汁半升、生薑汁半合、蜜一合，調勻服。
9、月經不止。用生地黃汁一碗，加酒一碗煎服。一天服兩次。
10、月經不調，久不受孕。用熟地黃半斤、當歸二兩、黃連一兩，在酒中泡一夜，取出焙乾研細為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服七十丸，米湯或溫酒送下。11、妊娠漏胎，下血不止。用生地黃汁一升，泡在酒四合中，煮開幾次後服下，不止再服。又方：用生地黃為末，酒沖服一匙，晝夜各服一次。又方：用生地黃、熟地黃，等分為末。每服半兩，空心服，白朮、枳殼煎湯調下，每日服二次。此方名“二黃丸”。
12、妊娠胎動。用生地黃搗汁，煎開，加雞蛋白一枚，攪勻服下。
13、產生血痛(腹中有硬塊作痛)。有熟地黃一斤、陳生薑半斤，同炒乾為末。每服二錢，溫酒調下。此方名“黑神散”。
14、產後中風。用生地黃五兩，搗出汁，生薑五兩，也搗成汁。以生地黃渣浸薑汁中，生薑渣浸生地黃汁中，過一夜。次日取兩藥炒黃，焙乾，研細。每服一匙，酒送下。
15、胞衣不出。用生地黃汁一升，苦酒三合，調勻溫服。
16、熱悶昏迷。用生地黃汁一碗灌下。如大渴飲水不止，則用生地黃根、生薄荷葉等分搗爛，榨取汗，加麝香不許，冷水調服。覺心下頓涼，即不再服藥。
17、疔腫乳癰。用生地黃搗爛敷患處，藥變熱，即須更換。
18、跌打損傷，瘀血在腹。用生地黃汁三升，加酒一升半，共四升半煮成二升半，分三次服完。
19、眼睛紅痛。用生地黃、黑豆各二兩，搗成膏，臨臥時先以鹽湯洗眼，再以藥膏塗蓋在眼皮上。次日晨，用水把藥膏浸濕、洗掉。
20、牙疳膿血。用生地黃一斤、鹽二合，共搗成團，外用面裹住，投火中燒焦，剝出面殼，藥中加麝香一分，研勻，貼患處。
21、牙齒動搖。用棉裹生地黃放口中細嚼，令藥汁作用於齒根，最後將汁涸下。
22、耳中常鳴。用生地黃一截塞耳中，一天換幾次。生地黃煨熟塞耳更好。
23、犬咬傷。用地黃搗汁塗傷處。
附方：張元素說：“地黃生則大寒而涼血，血熱者須用之；熟則微溫而補腎，血衰者須用之。又臍下痛屬腎經，非熟地黃不能除，乃通腎之藥也。”
附方二
①治消渴：黃芪、茯神、栝樓根(天花粉)、甘草、麥冬各三兩，乾地黃五兩。上六味，細切，以水八升，煮取二升半，去滓，分三服，日進一劑，服十劑。（《千金方》）②治陽明溫病，無土焦證，數日不大便，其人陰素虛，不可用承氣者：元參(玄參)一兩，麥冬八錢（連心），細生地八錢。水八杯，煎取三杯，口乾則與飲令盡，不便，再作服。（《溫病條辨》增液湯）
③治虛勞吐血不止：生乾地黃一兩，黃芩一兩，白芍藥一兩，阿膠二兩（搗碎，炒令黃燥），當歸一兩，伏龍肝二兩。上藥搗細羅為散，每服不計時候，以糯米粥飲調下二錢。（《聖惠方》地黃散）
④治鼻衄及膈上盛熱：乾地黃、龍腦薄荷（即水蘇）等分。為末，冷水調下。（《孫兆方》）
⑤治妊娠墮胎後血出不止，少腹滿痛：生乾地黃（焙）、當歸（焙，切）、芎藭(川芎)（去蘆頭）各二兩，阿膠（炙令燥）、艾葉各半兩。上五味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服，空心服之，晚後再服。（《聖濟總錄》地黃湯）
⑥治沖任氣虛，經血虛損，月水不斷，綿綿不止：生乾地黃（焙）二兩，黃芩（去黑心）、當歸（切，焙）、柏葉(側柏葉)各一分半，艾葉半分。上五味，粗搗篩，每服三錢匕，水一蠱，煎至七分，去滓，入蒲黃一錢匕，空心食前服。（《聖濟總錄》地黃湯）
⑦治血瘕：生乾地黃一兩，烏賊骨（海螵蛸）二兩。上為末，空心溫酒調下七服。（《普濟方》地黃散）
⑧治中風四肢拘攣：乾地黃、甘草，麻黃各一兩。細切，用酒三升，水七升，煎至四升，去渣，分作八服，不拘時，日進二服。（《證治準繩》地黃湯）
⑨治諸瘡不合，生肌：生乾地黃（生地黃）三合，白芨(白及)、白斂(白蘞)、甘草（生銼）各半兩，白芷三分，豬脂半斤（煉）。上六味除脂外，搗羅為末，入脂內熬成膏，侯冷，日三、四上塗之。（《聖濟總錄》地黃膏）
⑩治熱病，初覺煩躁頭痛，腰腳疼 地黃汁三升，黃芩二分，生薑一分，白蜜半匙。上件藥，細銼黃芩、生薑二味，以水一大盞，煎至六分。去滓，次入地黃、蜜，更煎三兩沸。不計時候，分溫二服。（《聖惠方》解毒飲子）
⑾治小兒熱疾，煩渴頭痛，壯熱不止 生地黃汁三合。上入生蜜半合和勻，時時與一合服，量兒大小加減服之。（《聖惠方》）
⑿治傷寒溫病應發汗而不汗之，內蓄血者，並治鼻衄、吐血不盡，內有瘀血，面黃，大便黑 犀角一兩，生地黃八兩，芍藥(白芍)三兩，牡丹皮二兩。水煎，分三服。（《千金要方》犀角地黃湯）
⒀治時氣熱毒在臟腑，欲發赤斑 地黃汁五合。上件藥於鍋中，以煉成了豬脂半斤相和，煎十餘沸，濾去滓，入麝香攪勻。每服二合，盡服之，毒當從肉中為汗出，便愈。（《聖惠方》）
⒁治吐血 生地黃汁一升二合，白膠一兩，以銅器盛。蒸之令消。（《醫心方》單神方）
⒂治小腸實熱，心中煩悶，小便出血 生地黃、白茅根各半兩，蔥白二莖。上三味，銼如麻豆大，水三盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫二服。（《聖濟總錄》地黃湯）
⒃治因勞損尿血不止 生地黃汁五合，車前葉（車前草）汁五合，鹿角膠三兩（搗碎），炒令黃燥。上件藥，將二味汁相合，每於食前曖一小盞，調下膠末二錢。（《聖惠方》）
⒄治產後小便出血 生地黃、生刺薊(小薊)各半斤。上搗絞汁，每服一小盞，食前飲下。（《普濟方》）
⒅治心熱腸風髒毒出血 生地黃半斤，研取汁，連渣，黃連四兩，二味拌勻曬乾。上末，煉蜜丸如綠豆大。每服二十丸，食後麥門冬湯下。（《醫統》千金地黃丸）
⒆治婦人傷血不止，兼赤白帶下 生地黃汁、益母草汁半碗。上件藥，取水半盞，同煎至七分，日三五服。（《普濟方》地黃益母草湯）
⒇ 治產後腹痛，眼見黑花，或發狂如見鬼狀；或胎衣不下，失音不語，心胸脹滿，水谷不化，口乾煩渴，寒熱往來，口內生瘡，咽喉腫痛，心中忪悸，夜不得睡；產後 中風，角弓反張，面赤，牙關緊急；或崩中如豚肝，臍腹（疒虧）痛，煩躁恍惚，四肢腫滿；及受胎不穩，唇口指甲青黑 生地黃、生薑各二斤，研，取汁留滓，蒲黃、當歸各四兩。上於銀石器內，用慢火取地黃汁炒生薑滓，以生薑汁炒地黃滓，各令乾。四味同焙乾為細末，醋煮麵糊丸 如彈子大。每服一丸，食前用當歸酒化下。（《婦人良方》地黃丸）
(21)治產後血暈危困 生地黃汁一大盞，當歸一分（銼），赤芍一分（銼）。上水煎三五沸，溫服，如覺煩熱，去當歸，入童子小便半盞服之。（《雲歧子保命集》）
(22)治跌骨碎破 用生地黃搗爛，熨熱過之，日夜數易。若血聚，以針決之。
(23)治傷肢折臂，斷筋損骨，但有皮相連者 用生地黃研汁，好酒和服，一月筋皮連續；並杵碎，炒熱封損處。
(24)治乳癰 地黃汁敷之，一日數次效。（22～24方出自《衛生易簡方》）
(25)治血熱生癬 以生地黃汁頻服之。（《千金要方》）
(26)治暴赤眼腫痛 生地黃（淨洗，切，研）、黑豆各二兩，生搗末。上二味，搗成膏，臨臥時以鹽湯洗眼後，閉目，以藥膏厚罨眼上，更不動，至曉水潤藥令軟，取下。（《聖濟總錄》地黃膏）
(27)治骨槽風痛，齦腫齒疏 生地黃一斤（取汁），胡桐淚半兩（細研），白礬半兩（枯，研），麝香一分（細研）。上三味，研為極細末，與生地黃汁，相和勻，於銀器中，即以文武火慢慢熬成膏。臨時以藥於牙齦上塗之，有津即咽。每用一字，食後，夜臥。（《聖濟總錄》）
(28)治傷寒心熱，口舌生瘡 生地黃汁三合，蜜五合。上二味攪勻，慢火煎如稠餳。每服半匙，含化，徐徐咽津，不拘時。（《聖濟總錄》）
(29)治喉閉 用生地黃汁二升，蜜三升，合，微火煎之，取二升，稍稍含之。（《普濟力》）
(30)治風著口面喎，語不多轉 生地黃汁一升，竹瀝一升，獨活三兩（切）。上三味相和，煎取一升，頓服之。未正，更進藥一劑。無所忌。（《外台》）
(31)治勞熱咳嗽，四肢無力，不能飲食 生地黃汁半斤，蜜三合，青蒿汁三合。上藥相和，不計時候，溫服一合，宜頓服之。（《普濟方》地黃湯）
(32) 治虛勞乾咳嗽，好酒者久嗽不愈尤效 人參十二兩，白茯苓十五兩，琥珀、沉香各半兩，大生地黃十斤（洗淨，銀石器內杵細，取自然汁。甚忌鐵器），白蜜五斤（熬去沫）。先以地黃汁同蜜熬沸，攪 勻，用密絹濾過，將人參等為細末和蜜汁入磁瓶或銀瓶內，用綿紙十數層加箬封扎瓶口，入砂鍋內或銅鐵鍋內以長流水煮沒瓶頸，用桑柴火煮三晝夜取出，換過油單 蠟紙紮口，懸浸井中半日以出火氣，提起，仍煮半日以出水氣，然後收藏。每日清晨及午後取一二匙，用溫酒一兩調服，不飲酒人白場調亦可。（《古今醫統》）
(33)治心病無問新久 生地黃一味，隨人所食多少，搜面作餺飥，或冷淘食，但忌用鹽，服之良久當利，即愈。（《世醫得效方》）
(34)通經脈，補虛弱，強腳膝，潤肌膚 生地黃一斤取汁，牛膝二兩。上件藥，攪勻，銀石器中熬，可丸即丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前酒下。（《普濟方》）
(35) 治髭發黃赤，一染即黑 生地黃、生薑各半斤，洗淨，石臼杵，絞取自然汁，留渣用。上用不蛀皂角一條，去皮弦，蘸取藥汁，慢火炙黃，以汁完為度，卻將前藥渣同入罐內，火煅存性，研末，用鐵器盛之。每用三錢，白湯一盞調勻，放三日。臨睡時將藥塗髭發，自然即黑。（《古今醫統》）
(36)治撞碎生翳膜眼，亦除翳膜 生地黃汁、薄荷汁、冬青子（女貞子）汁。三味汁熬濃，加蜜一兩，熬成膏，點眼。（《眼科全書》長春膏）
食療方
1、三味地黃酒生地黃（切）100克，大豆（炒）200克，牛蒡根（切）100克，酒2升。將藥用白紗布袋盛之，置於淨器中，入酒浸泡，密封，5日後開啟，過濾後裝瓶備用。不拘時，隨量飲之。每日1~2次，每次飲服1~2小盅。
功效：補腎除煩，祛風止痛。適應症腎虛，心煩，關節疼痛。
2.桃仁粥
桃仁、生地各10克。桃仁浸泡後，去皮棄尖，加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘後，除去藥渣，將洗淨的粳米洗淨加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（藥店有售）2克，紅糖50克。每次食1小碗，每天3至4次。
功效：活血止痛、滋養脾胃；適用於消化性潰瘍出血停止後或無發生出血者。**
3.百部燉團魚
百部20克，生地20克，地骨皮12克，知母10克，團魚（甲魚）1隻，蔥姜佐料各適量。將團魚頭宰下，放血，入沸水鍋中略氽，當裙邊與甲殼分離時撈出，去粗皮與內臟，宰成塊，中藥放紗布袋內封口，鍋置旺火上，加清水，下墊雞骨，加入團魚，燒開後撇去血沫，加中藥包、姜、蔥、紹酒，移至小火上燉至熟軟，除去雞骨、蔥、姜，加入精鹽、味素調味即成。
功效：滋陰清熱，潤肺止咳。主治肺結核，肺虛咯血，陰虛潮熱盜汗等症。
4.海帶生地綠豆瘦肉湯
取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。將海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。服法：煮粥服用。 功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰之功效，常服可治療粉刺反覆發作。
5.人參地黃粥
人參10克，栗米100克，生地黃30克，冰糖適量。水煎人參、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。將熟加冰糖適量，稍煎待溶即成。酌情服食，溫涼為宜。
功效：益氣養陰。
6.地黃雞
生地黃250克，飴糖250克，烏雞1隻。烏雞宰殺後，去毛及內臟，洗淨；生地黃洗淨，切成寬0.5厘米、長2厘米的條狀，與飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞放入盆中。再將盆置於蒸米飯的蒸籠內，蒸熟即成。食用時不放鹽、醋，吃肉，喝湯。
功效：補髓養血。適用於骨髓虛損、腰膝酸痛、不能久立、氣乏、盜汗及血虛等症。
7.瓊玉膏
人參120克，生地黃汁800克，白茯苓245克，蜂蜜500克。將人參、茯苓粉碎成細末，生地黃搗取自然汁（搗時不用銅鐵器），用絹過濾蜜，將四物合併攪勻，裝入瓷罐內，用20~30層淨紙封閉。取大鋁鍋一口，盛裝淨水，將藥罐放入鋁鍋內，先用武火，後用文火，隔水煮熬，三天三 夜後取出，用蠟封罐口，入水中浸去火毒10日，再入原鍋內煮一天一夜即成。
服法：早晚各服1次，空腹服，每次1湯匙。
功效：補氣養血，填精生髓。主治作為中老年人平時的保健食品。
