個人經歷
1948年2月26日出生於天津市，原籍河北省寧晉縣。1982年畢業於天津中醫學院，獲醫學碩士學位。
1979年9月—1982年7月 天津中醫學院中醫系學習
1982年9月—1992年7月 天津中醫學院中醫研究所室主任
1992年7月—1999年12月 天津中醫學院中醫工程研究所所長
1999年12月—2002年8月 天津中醫學院副院長
2002年8月—2005年12月 天津中醫學院院長
2006年1月— 天津中醫藥大學校長
2010年12月— 2018年12月 中國中醫科學院院長、中國中醫科學院研究生院院長
2018年1月29日，在天津市第十七屆人民代表大會第一次會議上，當選為天津市出席第十三屆全國人民代表大會代表。
工作內容
多年來承擔了國家“七五”至“十五”重大攻關等項目40餘項，先後任國家重點基礎研究規劃（973）兩個項目《方劑關鍵科學問題研究》、《方劑配伍規律研究》首席科學家，科技部“創新藥物和中藥現代化”重大專項總專家組成員。參加中醫藥現代化頂層設計，主持和參加起草了全國《中醫現代化科技發展戰略》、《中藥現代化發展綱要》等檔案。
主要從事
中國工程院張伯禮院士中藥研究主要從事心腦血管病研究，臨床療效突出，深受廣大患者愛戴。主持“益腎化濁法治療老年期血管性痴呆”的研究，在國內首次制定了血管性痴呆證類分型標準和按平台、波動、下滑三期證治方案。創建腦脊液藥理學方法，首次明確了中風病中醫證候和先兆症動態特徵及變化規律，開展了中風病急性期常用治療方案比較研究，在此基礎上，建立了以辨證論治為特色的綜合治療方案，並被推廣套用。同時對高粘滯血症進行了系統、深入研究。目前正在主持著科技部重點項目《中醫藥對心肌梗死二級預防研究》。
在中藥現代化研究中，開拓了以中藥有效組分組方研製現代中藥的模式和設計方法，搭建了中藥方劑有效組分提取分離和活性篩選技術平台，詮釋了中醫藥配伍特點和作用模式的現代科學內涵，為現代中藥研製和名優中成藥二次開發提供了科學依據和技術支撐。研究成果達到國際先進水平，所完成的《複方丹參方藥效物質和作用機理研究》，獲國家科技進步二等獎。
開拓了中醫工程學研究新領域。建立了全國第一家中醫工程研究所，開展了中醫舌診客觀化研究，獲國家科技進步三等獎。
教學工作
在教學工作中，更新教學觀念，較好處理了規模與質量、通識與專才、中醫藥特色與多學科發展關係，使學校整體水平顯著提高，綜合實力位居中醫院校先進水平。針對中醫高等教育存在問題，組織了提高教學質量系統工程，著重進行了中醫臨床思維和臨床實踐能力的教學改革，主編中醫內科案例式教材和系列實訓教材，開展了討論式教學和自主性學習聯動式教學模式改革，建立了先進的實訓基地，研製了系列教學儀器，明顯提高了教學質量和教學水平。
社會貢獻
張伯禮在王永炎院士的鼎力相助下，捐助個人獲得的何梁何利獎金20萬港元和兩篇全國百篇優秀博士學位論文導師獎金10萬元作為啟動資金，發起設立了“勇搏”基金，旨在激勵、資助在校家庭困難和立志於中醫藥發展事業的優秀學生，激發和培養他們“勇於拼搏，敢於奉獻，重於創新”的胸懷與抱負。在社會各界人士的支持下，該獎學金獎勵力度和廣度不斷擴大，在激發和培養青年學子們進取精神方面發揮著愈來愈大的作用。
在防治SARS中，任天津市中醫治療SARS總指揮，組建中醫醫療隊，開闢中醫病區，套用中醫藥在控制病情惡化、改善症狀、穩定血氧飽和度、激素停減等方面發揮了重要的作用，所總結的SARS發病特點和證候特徵、病機及治療方案，被WHO頒布的《SARS中醫治療方案》收錄，獲國家科技進步二等獎。
成果榮譽
多年來共獲國家科技進步獎5項，省部級科技進步一、二等獎20餘項，授權專利20餘項，發表論文200餘篇，主編專著10餘部。培養出站博士後、畢業博、碩士研究生120餘名。2篇博士論文獲全國百篇優秀博士論文榮譽，1篇獲全國百篇優秀博士論文提名榮譽。
學風嚴謹，富於創新，形成了採用現代科學技術研究中醫藥學的突出特色，取得一批重要標誌性成果，貢獻突出，成績卓著，曾獲何梁何利基金獎、全國傑出專業技術人才、全國先進工作者、全國衛生系統先進工作者、全國優秀科技工作者、有突出貢獻中青年專家等榮譽稱號。
長期從事中醫心腦血管疾病和中醫藥基礎研究。主持血管性痴呆（VD）系統研究，主持制定了VD證類分型標準和按平台、波動及下滑三期證治方案；提出益腎化濁法，治療VD 360例，顯效率39.3%；創立腦脊液藥理學方法，揭示了中藥對神經細胞保護的作用機制，獲國家科技進步二等獎。採用大樣本臨床流調方法，首次明確了中風病中醫證候和先兆症動態演變規律；開展了中風病急性期常用治療方法比較研究，建立了綜合治療方案，獲部級科技進步一等獎。主持973項目《方劑關鍵科學問題研究》，創建了以中藥組分配伍研製現代方劑的新模式及配伍優選設計方法，達國際先進水平。主持的子課題獲國家科技進步二等獎。獲國家科技進步獎3項，國家發明獎1項、省部級科技一、二等獎20項。授權專利16項。發表論文120餘篇。
2005年當選為中國工程院院士。
2011年1月被任命為中國中醫科學院院長
2016年榮獲天津市科學技術最高榮譽——天津市科技成就獎
2016年11月獲吳階平醫學獎。
中醫現代化
他是國家重點學科中醫內科學學科帶頭人，國家重大新藥創製科技專項技術副總師，教育部高等學校中醫學教學指導委員會主任委員，世界中醫藥學會聯合會教育指導委員會會長……他在這一個個崗位上兢兢業業地工作，也交出了一份份不平凡的業績單。他叫張伯禮，中國工程院院士，天津中醫藥大學校長、中國中醫科學院院長。
致力於傳統中醫現代化
“繼承發展祖國傳統醫藥，為人民健康服務。”這是老共產黨員張伯禮的堅定信念。
“中醫藥學雖然古老，但它的理念、方法並不落後，現代生命科學所遇到的很多困難和挑戰，將從中醫藥學中得到啟發。”30多年來，張伯禮致力於用現代科學技術繼承和發展中醫藥。有一次，學校買進一台利用全血檢測血小板聚集性的儀器，為摸索實驗條件，建立基礎資料庫，需要大量新鮮血液反覆測試。張伯禮連續8次抽取自己的靜脈血。實驗室的工作人員勸阻他，他卻說：“我是實驗室負責人，應該抽我的血！”為完成國家科技攻關項目，他帶領團隊夜以繼日地工作。他的家就在校園旁邊，卻很少回去，連續奮戰3個多月，終於完成了科研任務。
傾注心血教書育人
張伯禮在中醫藥人才培養上傾注了大量心血。直到今天，他都堅持在教學一線指導研究生、親自給本科生授課。“培養出一批超過我的學生，就是我最大的心愿。”他常說：“一流的醫生，應該坐下來會看病，站起來能演講，閉上眼會思考，進了實驗室能科研。”他言傳身教，培養博士後、博士、碩士140多名。如今，他培養的學生遍布世界各地，很多都成為學術骨幹和學科帶頭人。
他倡導教師當以學生為本，提出“醫德高尚、會中醫思維、臨床能力強”的人才培養目標。2008年，他主持制定了世界中醫學教育史上第一個國際標準——《世界中醫學本科（中醫師前）教育標準》，提交首屆世界中醫藥教育大會討論，2009年獲審議通過，並向全世界發布，有力推動了中醫藥教育的國際化和標準化。
處處為病人著想
張伯禮把“賢以弘德，術以輔仁”作為自己的座右銘。他身兼數職，工作繁忙，但堅持每周出門診。他處處為病人著想，從不開大處方，不做不必要的檢查，不收病人任何禮物，為病人精心診治。
一次張伯禮出完門診，疲憊地走出診室，突然一位病人家屬攔住他哭著說：“我們是從農村趕來的，沒掛上號，您救救我們吧！”她指著病人說：“他得了肺癌，去了好幾家醫院，花了2萬多元也不見好。”張伯禮仔細詢問病人情況後，判斷嗆咳很可能是藥物副作用引起的。他給病人調整了用藥，親切地對病人說：“你很可能不是癌症”。一周后病人複診時症狀明顯改善，又用了一段時間中藥，病人就康復了。病人家屬拉著張伯禮的手說：“您真是我們的救命恩人啊！”
