川辣拌餃皮

川辣拌餃皮

川辣拌餃皮是一道美食。主要原料:餃子皮 10張 蔥花 2大匙 蒜末 1大匙。

川辣拌餃皮 川辣拌餃皮

【原料/調料】

餃子皮 10張 蔥花 2大匙 末 1大匙
豆瓣醬 2大匙 辣椒油 2大匙 2/3大匙

【製作流程】

1. 將餃子皮切成直徑約0.5公分的麵條狀後,放入滾水中汆燙後撈起盛入碗中備用。
2. 熱鍋,先將蒜末爆香,再加入辣椒油、糖拌勻即可起鍋淋在作法1中,再加入辣豆瓣醬一起攪拌均勻,使之入味,最後撒上蔥花即可食用。

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