單位簡介
山東省鹽業總公司在全省17個市、117個縣（市、區）設有56個全資子公司、78個下屬公司、9個分公司、6個直屬生產企業，現有職工13806人，總資產26.92億元。至2005年底，省總公司本部資產總額7.1億元，經營範圍涉及食鹽、工業鹽等鹽產品，溴素等鹽化工產品、魚蝦參蟹等養殖產品，年銷售收入6.95億元。
2009年10月，山東省鹽業總公司整體轉制為山東省鹽業集團有限公司，鹽業發展步入新的歷史階段。
魯鹽概況
原鹽產量由1978年的328萬噸，提高到2007年的2116萬噸，占全國總產量的35%，增長545%。鹽化工發展到50多個品種，總產量由1978年的2.5萬噸增長到2007年的32.44萬噸，增長近13倍。其中溴素產量11.69萬噸，占全國總產量的90%，比1978年的186噸增長292倍。
2008年，全省鹽業系統生產企業工業總產值70億元、產品銷售收入40億元，實現利稅5.5億元、利潤2.5億元；批發企業實現銷售收入19億元、利稅1.9億元、利潤7400萬元。
組織機構
董事會下設戰略與規劃委員會、薪酬與考核委員會。
集團公司職能部門：辦公室（董事會辦公室）、規劃發展處、食鹽專營處、生產管理處、財務管理處（結算中心）、幹部管理處（黨委組織部）、人力資源處、非鹽產業處。
鹽務局行政管理部門：鹽政管理處（鹽政稽查總隊）、行業管理處。
黨務工作部門：黨群工作處（機關黨委）、紀檢監察室（審計法務處）。
機關服務機構：機關服務中心。
實業經營部門：經營實業處（經貿公司）。
直屬二級子公司：科技公司。
法人單位
二級單位：
青島市鹽務局，濰坊市鹽務局（濰坊鹽業公司），煙臺市鹽務局（煙臺鹽業公司），威海市鹽務局（威海鹽業公司），東營市鹽務局（東營鹽業公司），
濱州市鹽務局（濱州鹽業公司），日照市鹽務局（日照鹽業公司），泰安市鹽務局（泰安鹽業公司），濟南市鹽務局（濟南鹽業公司），
濟寧市鹽務局（濟寧鹽業公司），德州市鹽務局（德州鹽業公司），菏澤市鹽務局（菏澤鹽業公司），淄博市鹽務局（淄博鹽業有限公司），
臨沂市鹽務局（臨沂鹽業公司），萊蕪市鹽務局（萊蕪鹽業公司），棗莊市鹽務局（棗莊鹽業公司），聊城市鹽務局（聊城鹽業公司）。
縣級單位總計115個鹽業公司。
直屬生產企業：山東菜央子鹽場、山東寒亭第一鹽場、山東岱嶽製鹽有限公司、山東肥城精製鹽廠。
直屬單位：昌樂鹽業轉運處。
相關單位：山東省海洋化工研究科學院、山東省輕工工程學校。
