歷史沿革
校訓1958年，山東省輕工工程學校在濟南創辦。學校始名“山東省鹽務學校”，後曾更名為“山東青島製鹽工業學校”、“山東羊口製鹽工業學校”、“山東省鹽業公司羊口半工半讀技術學校”、“青島鹽業學校”，1973年定名為“山東省鹽業學校”，隸屬山東省第一輕工業廳，該校當年為山東省鹽業系統輸送了大批優秀的管理及專業技術人才，是全國著名的幾所鹽校之一。
1997年1月1日，省政府批准更名為“山東省輕工工程學校”，2001年12月由省輕工業辦公室劃轉青島市，隸屬於市教育局。2005年7月，以學校為龍頭成立了由27所學校21家企業組成的青島市現代製造業教育集團。
學校概況
學校大門學校現與大學聯合舉辦數控技術套用、機電技術套用、模具製造技術三個專業“3+4”分段貫通培養（本科）班，9個“三二連讀”大專專業，形成本科、專科、中專多層次辦學體系，學歷教育與職業培訓並舉。現有學生5000人，在職教職工200人，其中高級職稱51人（含正高級講師4人 ），中級職稱53人。有專兼職教師120人，“雙師型”教師80人，技師10多人，高級工30多人，並有一批省、市級優秀教師、學科帶頭人、青年專業人才、市級教學能手。
辦公樓學校建築面積6萬平方米，體育場面積21000平方米，教學樓、實驗樓、圖書辦公樓、學生公寓、綜合餐廳等配套齊全。設有22個實驗室、12個多媒體教室，以及金工、數控、鉗工、化工、汽車維修、模具、焊接、軌道交通、PLC控制、計算機組裝與維護等10個專業實訓室，設備價值1億元。2006年，青島市依託學校建設青島市職業教育公共實訓基地，擁有機械、數控、機電、模具、焊接、汽修六個現代化實訓車間。
學校注重產教結合，開展校企合作，重視學生實踐技能操作，積極引進“雙元制” 和項目指導法、模組法教學模式，是山東省勞動廳定點職業技能鑑定所，對校內外開展了18個工種的技能培訓，每年有大批學生和社會人員考取省勞動廳頒發的技能證書。2005年7月成立的青島市現代製造業教育集團，總部設於校內。學校提出了“傾情打造金藍領”的教育服務品牌，教育學生“學會做人、學會學習、學會工作、學會生活”，培養學生成為“做人有品德、就業有優勢、升學有希望、創業有能力”的技能型人才。
組織機構
青島市職業教育公共實訓基地。2008年，由青島市政府依託山東省輕工工程學校建設建成啟用。擁有機械、數控、機電、焊接、模具、汽修等六個標準實訓車間。
辦公室：負責黨政日常工作、宣傳與文化建設、文明創建、勞動人事、檔案、財務等。
教務處：負責教學管理、專業建設、課程建設等。設定 基礎部（語文、數學、英語、德育、體育教研室）、 機械工程系（機械基礎、數控、模具、汽修教研室、模具車間、汽修車間、數控車間）、 機電工程系（機電一體化、工業自動化、機電基礎、物理、焊接、軌道交通教研室、焊機車間、機械車間、機電車間）、 海洋經濟系（化工、生物、財會教研室）、 信息技術中心（計算機基礎、計算機專業教研室、網路管理室、圖書資料室）、 教育科研所。
教學培訓部：負責各類培訓與鑑定，包括學生技能培訓與鑑定，學生技能大賽，大學生、企業職工等培訓與鑑定等。
學生管理處：負責德育工作和學生管理。下設學生管理一部、管理二部、管理三部、衛生部、體育教研室、藝術教研室等。
招生辦公室：負責學校招生工作。
實習就業處：負責學生實習和就業工作。
總務處：負責後勤服務工作。下設醫務室、汽車班、維修組、電工室、科務組、印刷廠、超市、服裝部、洗衣部、生活管理組、職工餐廳、學生餐廳1、學生餐廳2。
保衛處：負責學校安全保衛工作。
校級幹部
山東省輕工工程學校校長兼青島市職業教育公共實訓基地主任：遲本理。（ 青島副局級）
山東省輕工工程學校黨委書記兼青島市職業教育公共實訓基地黨支部書記：孫一志。（ 青島副局級）
山東省輕工工程學校副校長兼青島市職業教育公共實訓基地副主任：楊明祥。（ 正處級）
山東省輕工工程學校黨委副書記、工會主席：夏龍波。
山東省輕工工程學校副校長：梁明。
青島市職業教育公共實訓基地副主任：李祥新。
山東省輕工工程學校校長助理、青島市職業教育公共實訓基地辦公室主任：張慶來。（副處級）
山東省輕工工程學校校長助理、青島市職業教育公共實訓基地總務部主任：於法強。（副處級）
