尖椒拌豆腐

尖椒拌豆腐是一道菜品，主要製作材料有豆腐、尖椒。

製作材料

主料：豆腐(北)600克
輔料：辣椒(青、尖)25克,
調料：香菜10克,鹽5克,味素2克,大蔥5克,姜5克,香油10克

特色

香辣爽口。

做法

1.豆腐用開水燙透，晾涼，切成1厘米見方的丁裝盤；大蔥去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末。
2.尖青椒、香菜洗淨，切成末放在豆腐上，再加蔥、姜、精鹽、味素、香油拌勻即成。

功效

學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜

尖椒拌豆腐