家燉刀魚

家燉刀魚是很有名的一道家常小菜。

做法

1，將魚洗淨切斷備用。2，把鍋燒熱，放入少許油，放入蔥花，薑末。炸出香味。填水。

3.放入刀魚，加入調料（胡椒麵，少許醋，少許糖，少許醬油等等）。開鍋之後小火燉上20分鐘。

家燉刀魚

4，收燙出鍋即可。