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子姜肉
子姜肉是一道私家小廚里的美食菜譜。材料：嫩薑，也叫子姜，適量；瘦肉適量。 製作工藝，炒。既是快手菜,還是下飯菜.雖然調料簡單，但子姜本身就是一個很夠味的材料了。
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姜棗扒方肉
姜棗扒方肉是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有帶皮豬五花肉等，這道菜外症得之解肌，里症得之補虛。凡頭痛咳嗽、病後體虛、驚悸失眠、五勞七傷皆宜。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
蘿蔔肉姜
蘿蔔肉姜是生活中一種美食，主要食材是瘦肉。
美食材料 美食做法 美食特點 -
嫩姜爆肉
嫩薑爆肉的特點嫩薑爆肉製作簡單、口感頗佳。 嫩薑爆肉的製作材料帶皮豬肉200克，嫩薑100克，自製豆瓣，精鹽適量。 嫩薑爆肉的做法1、嫩薑洗淨切片。
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姜蔥炒肉蟹
姜蔥炒肉蟹是由肉蟹為主要食材做成的一道菜品，是浙江省傳統名菜，屬於浙菜系。肉質鮮美，做法簡單，將蟹洗斬件後，撒生粉或炸熟，把蔥姜爆香，於鍋中加入上湯、蟹...
姜蔥炒肉蟹的做法 小貼士 -
青椒子姜兔絲肉
材料兔子肉（背上和腿上的肉），剩餘的兔子可以乾煸兔。 做法1、兔子肉洗淨切絲，用料酒、生抽、豆粉、胡椒粉碼味。 兔子肉味甘，性涼，具有補中益氣，涼血解毒...
材料 做法 營養價值 -
姜
姜（學名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
姜椒燉牛仔肉
姜椒燉牛仔肉是一道美味食譜，屬於養生菜系，其主材料為牛仔肉、生薑、胡椒，這道菜可以溫中補脾。
概述 製作 -
嫩姜爆雞脯肉
雞胸脯肉200克，子姜75克，雞蛋清25毫升，油1 2.將雞片放入碗中，加雞蛋清、澱粉調勻，淋入香油拌勻。 4.炒鍋仍置旺火上，下油，放入薑片炒幾下，再...
製作材料 製作過程 功效與作用 -
姜蔥焗肉蟹
姜蔥焗肉蟹，在菜繫上屬於粵菜。此菜以肉蟹為原料，配姜，蔥，經宰殺，洗滌、斬件、拍粉、炸制等工序，和蔥、姜、焗制而成。
烹製材料 烹製工藝 菜餚特點 關鍵工序
