XO醬肉鬆炒豆角

1 1 湯匙1.

材料

主材

豬肉 150 克 [剁碎]，豆角/邊豆 250 克 [切段]

調味料

XO醬 3 湯匙醃料 舊庄特級蚝油 1 湯匙，澱粉 1/2 茶匙蒜蓉 1 湯匙芝麻油（混合） 1 茶匙 蒜蓉 1 湯匙芡汁 澱粉 3 湯匙舊庄特級蚝油 1 湯匙水 2 湯匙

做法

1. 剁碎豬肉用醃料醃15分鐘。
2. 將豆角放入沸水中煮至軟身，瀝乾。
3. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入豆角、芡汁及李錦記XO醬，炒勻至熱透