醬肉泡豌豆

醬肉泡豌豆--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的肉類家常菜。該菜主要原材料有醬肉丁，所需要的配料和調料有蔥末、薑末、花椒、醬油、食鹽等。該菜品製作簡單易學，操作方便，對於貧血等症狀有很好的療效，尤其適用於低溫環境作業人群。

製作步驟

1、將醬肉放入鍋中煮40分鐘，取出切丁，留湯備用。
2、鍋內放油燒熱，放入蔥末、薑末、花椒爆香。
3、放入醬肉丁煸炒出油分，加入泡豌豆炒勻。
4、放入帶油的醬肉湯、醬油、食鹽燜煮至湯汁略乾。
5、添入少許味素調味即可出鍋食用。
　

　製作材料

蔥末、薑末、花椒、醬肉丁、醬肉湯、醬油、食鹽