內容簡介
奶牛全方位養殖技術叢書
中國加入WTO後，加快了對農業產業結構調整的步伐，特別是奶牛業發展迅速。為滿足市場對奶牛生產技術的需求，針對生產實際工作中存在的問題，特編寫此書。
本書共分十一章，重點介紹奶牛的發展現狀與發展前景，奶牛的品種及體貌特徵、生產性能、營養與飼料、繁殖與人工授精和飼料管理，同時，將牛場的建築與設備、牛奶的初步處理、牛的疾病防治、粗飼料秸稈青(黃)貯技術和主要優良牧草品種也介紹給讀者。書中內容廣泛、詳細，通俗易懂，技術重點考慮了農村條件和特點，書中內容廣泛、詳細，通俗易懂，技術重點考慮了農村條件和特點，參閱和借鑑了大量的先進技術資料，做到措施經濟有效，容易掌握，適合農村奶牛飼養戶、畜牧技術人員和畜牧與獸醫專業師生閱讀參考。在此，也向為發展奶牛事業做出巨大貢獻的工作者們表示敬意。
目錄
第一章 概述
第一節 我國奶牛業概況
第二節 世界奶牛業概況
第三節 我國奶牛業發展的前景展望
第二章 奶牛品種與體貌特徵
第一節 奶牛品種
第二節 奶牛體貌特徵
第三章 奶牛的生產性能
第一節 乳房的內部結構
第二節 奶的合成與分泌
第三節 奶牛生產性能測定與計算
第四節 影響產奶的主要因素
第四章 營養與飼料
第一節 奶牛的營養需要
第二節 奶牛的常用飼料
第三節 飼養標準與飼料配方
第五章 奶牛的繁殖與人工授精
第一節 發情
第二節 母牛的品種
第三節 奶牛的妊娠與分娩
第六章 奶牛的飼養管理
第一節 奶牛的消化生理特點
第二節 種公牛的飼養管理
第三節 母牛的飼養管理
第四節 育成牛的飼養管理
第七章 奶牛場建築與設備
第一節 場址的選擇
第二節 奶牛場的區間劃分與布局
第三節 奶牛場的規劃與設計
第四節 奶牛舍的建築類型
第五節 建築面積估算
第六節 飼餵與飲水工具
第八章 牛奶的初步處理
第一節 牛奶的基本成分和物理性質
第二節 牛奶的處理
第三節 牛奶的污染及防止措施
第四節 乳品用具的清洗和消毒
第九章奶牛疾病防治
第一節 奶牛疾病的綜合性防治措施
第二節 常用藥物
第三節 常見疾病與防治
第十章 粗飼料青貯技術
第一節 青貯設備
第二節 用做青貯的原料
第三節 青貯方法
第十一章 主要牧草介紹
第一節 紫花苜蓿
第二節 沙打旺
第三節 子粒莧
第四節俄羅斯飼料菜
第五節 墨西哥飼用玉米
第六節 魯梅克斯K-1雜交酸模
