圖書信息
出版社: 中國農業大學出版社; 第1版 (2003年1月1日)
叢書名: 全方位養殖技術叢書
平裝: 501頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7810665472
條形碼: 9787810665476
尺寸: 19.8 x 13.8 x 2.2 cm
重量: 481 g
內容簡介
《奶牛飼養與繁殖技術指南》內容簡介：奶牛是將粗飼料轉化為動物性蛋白質效率最高的草食家畜。發展奶牛業是實現畜牧業節糧、優質、高效和畜牧業生產結構調整的重要內容。“九五”以來，我國牛奶產量年增長率達到8%～9%。隨著國民經濟的發展、城鄉居民經濟收入的增長、健康意識的增強以及人們奶產品消費意識的提高，奶類消費量將大幅度提高，奶產業在我國存在廣闊的市場前景，孕育著極大的產業潛力。預計2000—2005年和2005—2015年的奶類增長率將分別為8%和10%，2005年、2015年和2030年人均消費量將分別達到10kg、18kg和25kg。雖然我國的奶業發展較快，但目前我國奶業發展水平還比較低，奶業的進一步發展還存在一些重大制約因素，突出表現為：良種奶牛數量不足，單產水平低，我國成年奶牛的平均單產約3000kg/頭，遠低於世界平均單產5500kg/頭的水平；飼養技術落後，飼料配方不完善，飼料利用率低，特別是粗飼料普遍存在質次量少。
目錄
第一章 奶牛品種
第一節 我國的奶牛品種
第二節 國外奶牛品種
第二章 奶牛的營養
第一節 奶牛的消化生理
第二節 能量營養
第三節 粗纖維營養
第四節 蛋白質營養
第五節 礦物質營養
第六節 維生素營養
第七節 乾物質營養
第八節 水的營養
第九節 奶牛的營養需要
第三章 奶牛的飼料
第一節 奶牛常用飼料種類及營養特性
第二節 飼料的加工調製
第三節 配合飼料與日糧配合
第四章 奶牛的飼養管理
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 育成牛的飼養管理
第三節 青年母牛的飼養管理
第四節 泌乳牛的飼養管理
第五節 妊娠乾奶牛的飼養管理
第五章 泌乳與擠乳
第一節 泌乳生理
第二節 擠乳
第六章 牛群的保健與疾病防治
第一節 奶牛場的衛生防疫措施
第二節 常見傳染病的防治
第三節 消化系統疾病的防治
第四節 產科疾病的防治
第五節 中毒病的防治
第六節 寄生蟲病的防治
第七節 犢牛疾病的防治
第八節 奶牛場獸醫室常用設備和藥品
第七章 奶牛場的建設
第一節 場址的選擇
第二節 牛場的布局
第三節 奶牛舍建築
第四節 奶牛場的附屬設施
第八章 奶牛的選育
第一節 奶牛的性狀及其遺傳規律
第二節 奶牛的選種
第三節 奶牛的選配
第四節 奶牛的育種方法
第五節 育種計畫及生產性能監測
第九章 奶牛的繁殖
第一節 生殖器官與生殖功能
第二節 生殖激素
第三節 母牛的發情及其發情鑑定
第四節 奶牛的配種技術與人工授精
第五節 受精、妊娠與分娩
第六節 提高奶牛繁殖力的措施
第十章 奶牛繁殖調控與胚胎生物工程
第一節 同期發情
第二節 超數排卵
第三節 誘發分娩
第四節 體外受精
第五節 性別控制
第六節 胚胎分割
第七節 胚胎冷凍
第八節 胚胎移植
第九節 克隆
第十節 轉基因
參考文獻
