大朱菇

大朱菇隸屬於紅菇科、紅菇屬。子實體中等。菌蓋直徑4-10cm，夏秋季生林中地上，單生, 散生。主要分布在黑龍江、吉林、福建、四川、雲南、湖北等地。

基本信息

• 中文學名：大朱菇
• 別名：大紅菇
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：大朱菇

形態特徵

大牛菇

子實體中等。菌蓋直徑4-10cm，初半球形，後平展中稍下凹，不粘，紅色老後色變暗，邊緣粉紅色或帶白色，有微細絨毛，變光滑，邊緣平滑或有不明顯條紋。菌肉白色，表皮下粉紅色，味道辛辣。菌褶白色，後淺赭黃色，密，通常基部分叉，離生或略延生，具橫脈。菌柄長3.5-8cm，粗1-2.5cm，等粗或向下稍細，白色，偶爾在基部或一側帶粉紅色，中實後變中空。孢子印黃色。孢子近球形，有疣或微刺，疣間罕有聯線，8-9μm×7-8μm。褶側囊體梭形，69-100μm×9-10.9μm。

生態習性

夏秋季生林中地上，單生, 散生。

分布地區

黑龍江、吉林、福建、四川、雲南、湖北等。

經濟用途

可食用，味較好。是樹木的外生菌根菌。

菌物界（二）

“菌物界”這個名詞是我國學者裘維蕃等於1990年提出的，並已得學術界的一定支持,這是指與動物界，植物界相併列的一大群無葉綠素，依靠細胞表面吸收有機養料，細胞壁一般還有幾丁質的真核微生物。一般包括真菌，粘菌和假菌(卵菌等)3類。

紫蓋粉孢牛肝菌 尖鱗環柄菇 小地星 木生地星 青黃紅菇 大朱菇 黃粉末牛肝 紅褐鵝膏 粘銹耳 灰褶鵝膏 棘柄黃蓋鵝膏 橙紅乳菇 橙黃鵝膏

銅綠裸傘 假黃蓋鵝膏 細皺鬼筆 擬臭黃菇 玫紅柳釘菇 紅蓋白環蘑 朱紅蠟傘橙黃變種 白紫絲膜菌 黃蓋小脆柄菇 白假鬼傘 瓦鱗鬼傘 晶粒鬼傘 細褐鱗蘑菇

絨柄松塔牛肝菌 殼皮大環柄菇 紅黃褶孔牛肝菌 隱花青鵝膏 紫晶蠟蘑 黃蓋鵝膏 杵柄鵝膏 褐環乳牛肝菌 格紋鵝膏 褐疣柄牛肝菌 多汁乳菇 粗柄雞樅 叢生韌黑傘

磚紅韌黑傘 黃裙竹蓀 亮蓋雞樅 高大環柄菇 錐鱗白鵝膏 中華鵝膏 紅托鵝膏 紅汁小菇 大白菇 密褶黑菇 點柄乳牛肝菌 白林地蘑菇 松乳菇 茶樹菇