圖書信息
出版社: 中國畫報出版社; 第1版 (2009年11月1日)
叢書名: 營養美味系列
平裝: 95頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7802206316, 9787802206311
條形碼: 9787802206311
尺寸: 22.2 x 14.2 x 0.8 cm
重量: 259 g
內容簡介
《大廚家裡的家常菜:美味湯100》的主要內容是：精選100道經典菜餚。全面解析製作過程、食用方法與食療功效。愛心叮嚀呵護您的飲食健康與安全。拓展閱讀食材選購、清洗、保存、烹飪小竅門。
目錄
蝦皮芸豆湯
菠菜湯
黃瓜湯
清湯豆腐
蝦米冬瓜湯
胡蘿蔔蝦皮湯
千張湯
腐竹肉片湯
茄子湯
瓜絲金針湯
平菇湯
菌菇湯
雪花韭菜湯
茭瓜蝦皮湯
萵筍海米湯
火腿鮮藕湯
韭香土豆湯
白菜湯
肉丸湯
鳳絲榨菜湯
什錦湯
鮮魷荷蘭豆湯
菠菜瘦肉湯
番茄蛋湯
百合豬腳湯
芹菜豬血湯
雪梨香蕉湯
紅腸蓴菜湯
蟹柳油麥湯
珍珠南瓜湯
香菇西藍湯
補腎湯
雪花海苔湯
雪花玉米羹
香肝絲瓜湯
補身魚頭湯
山藥枸杞湯
小白菜雞丸湯
滋補明目湯
鴨脯土豆湯
牛肉土豆湯
香菇雞片湯
美味羊雜湯
滋補羊肉湯
清燉鯽魚湯
鮮蝦湯
竹筍蝦仁湯
鮮魷藍花湯
杏仁螺片湯
包心蛤蜊湯
萵筍魷魚湯
群英薈萃煲
菜心蝦湯
韭香鴨血湯
豆腐蛤蜊湯
米湯鮑魚
鴿蛋藍花扇貝湯
