原料
:豆腐、蛤蜊、姜、香菜、鹽、料酒、胡椒粉。
做法
:
1、蛤蜊買回用淡鹽水養2個小時以上,讓它吐盡沙後洗淨;
2、豆腐切塊,姜去皮切絲,香菜切末備用;
3、鍋里放一點底油,下薑絲煸炒,倒入一碗高湯或清水,下豆腐塊煮開;
4、下蛤蜊,滴2滴料酒,煮至蛤們開口;
5、調入鹽,胡椒粉調味,撒上許香菜末即可。
豆腐蛤蜊湯是一道傳統名菜,屬於浙江菜。以鮮蛤蜊、豆腐、生薑、蔥為原料。這道湯菜,味道特別鮮美,有“雁盪第一鮮”之稱。
:豆腐、蛤蜊、姜、香菜、鹽、料酒、胡椒粉。
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1、蛤蜊買回用淡鹽水養2個小時以上,讓它吐盡沙後洗淨;
2、豆腐切塊,姜去皮切絲,香菜切末備用;
3、鍋里放一點底油,下薑絲煸炒,倒入一碗高湯或清水,下豆腐塊煮開;
4、下蛤蜊,滴2滴料酒,煮至蛤們開口;
5、調入鹽,胡椒粉調味,撒上許香菜末即可。
Pipi(或者蛤蜊)適量,豆腐,芥菜,高湯(fish 2,豆腐切塊兒,芥菜洗淨掰小瀝乾水分備用,姜切絲; 3,鍋里加入高湯和薑絲煮滾(高湯可以買現成的盒...
材料: 做法:鯽魚蛤蜊湯原材料主要有蛤蜊乾和白鯽魚。蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”, 蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養全面,它含有蛋白質、脂肪等多種成分,是一種...
鯽魚蛤蜊湯-原材料 烹飪方法 美食與健康 菜系介紹 食材營養—蛤蜊蛤蜊湯是一道美味的菜餚。
材料: 做法 菜品特色 營養價值 小貼士酥皮蛤蜊湯是一款西式湯點。酥皮香脆、蛤蜊湯鮮美。蛤蜊是鈣質很豐富的一種食材。 再加入豆腐一起燉湯使鈣的含量更加豐富,是很適合孩子的一道補鈣美食,可經常食用。
蛤蜊湯做法 酥皮做法鮮味蛤蜊湯是一道美味菜餚,主要食材是蛤蜊,豆腐,屬於家常菜的一種。
原料 步驟 小貼士5、炒鍋里加少量油,炒香洋蔥絲; 8、再次煮開後,加入西葫蘆片,加鹽和糖調味; 10、加入生菜;
原料: 做法:材料:青衣魚400g,蛤蜊160g,薑絲60g,青蔥40g,豆腐80g,白酒28㏄,B.魚骨頭1斤,西芹1根,白酒100cc,洋蔥1...放入作法2的蛤蜊,煮2分鐘後再加進作法3的小魚塊、豆腐,當煮至蛤蜊開花時...
綠豆芽菜蛤蜊湯是一道美食湯品,以蛤蜊為主要材料製作完成。