咖喱雞腿土豆是以大米、雞腿、土豆等為主料做成的一道家常菜，營養豐富，口味鮮美，具有降血壓、降血脂、潤腸通便，驅除體內濕的功效。
雞腿5隻(沖洗乾淨斬塊, 放少許鹽醃10分種)
鹽一勺.糖一勺,蔥花,薑片若干..咖喱粉2勺..食用油稍許..八角一小隻..中等大小土豆一隻去皮洗淨切塊
咖喱雞腿土豆炒鍋里放些食用油, 不用太多, 中火將處理好的雞腿放入. 翻炒..放白糖一勺..繼續翻炒..我認為放白糖可以使肉質保持鮮嫩.並且燒出來的菜色澤不錯.科學道理無從談起..炒至雞肉上的血色消失,雞皮縮起為止..大概是7.8分鐘的樣子吧, 火關小, 將雞腿盛出..鍋內如果還有油..就稍微加一點..小火, 放入蔥花,薑片翻炒幾下, 到入2勺咖喱粉, 翻炒, 因為很容易焦, 要用小火,動作要快, 出了香味, 就把雞腿還有土豆塊到回到鍋中與咖喱混合翻炒幾下..混合均勻後, 開大火, 到入2大碗水..想最後留有濃咖喱湯汁, 就在加一大碗水..攪動一下, 蓋好鍋蓋..開水後,開中火..煨燉直到你看到水分剛好是你想要的多少的時候..其間要間或檢查一下, 把咖喱湯的浮末撇出..保持清爽..看到湯汁變濃了...要翻一下, 不要糊掉..還要把火關小...湯汁收濃..土豆酥爛...雞腿誘人...此菜成!
咖喱雞腿土豆飯所屬一款美食之一，主要原料有咖喱塊、洋蔥、黑芝麻、胡蘿蔔、土豆、青豆等，這道菜非常美味。
原 料: 操 作:咖喱雞腿是熱菜菜譜之一，以土豆為製作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬於咖喱味。口感:此菜以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。
菜品特色 做法 營養價值咖喱雞腿蓋澆飯所屬美食之一，主要原料有雞腿肉200g、土豆100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、芹菜50g、油、鹽、蒜、蘋果、黃油、咖喱等，這道菜非常美味。
咖喱雞腿蓋澆飯食材 咖喱雞腿蓋澆飯做法濃味咖喱雞腿是由雞腿為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知咖喱土豆雞肉飯是以雞肉和米飯為主製成的一道簡單易制家常菜。咖喱是香料的結晶品，據說香料組成咖喱，是源於印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料不能去...
所需食材 製作方法 食用須知黑椒咖喱雞腿美食，主要原料有雞腿280克、洋蔥25克、土豆160克、開水適量、鹽適量、黑椒粉適量、白酒1大勺、咖喱膏20克等。
基本介紹 製作步驟 小貼士咖喱雞腿塊 ，是一道美食，主要原料有雞腿肉 、土豆 、洋蔥、 咖喱，簡單、 方便 、營養 、美味。
材料 做法 營養價值咖喱土豆雞肉是一道菜品，主要原料有雞腿、咖喱、土豆。
簡介 食材 製作步驟 小貼士