咖喱雞腿蓋澆飯

咖喱雞腿蓋澆飯所屬美食之一，主要原料有雞腿肉200g、土豆100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、芹菜50g、油、鹽、蒜、蘋果、黃油、咖喱等，這道菜非常美味。

咖喱雞腿蓋澆飯食材

雞腿肉200g、土豆100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、芹菜50g、油、鹽、蒜、蘋果、黃油、咖喱

咖喱雞腿蓋澆飯做法

咖喱雞腿蓋澆飯

1、雞腿剔去骨頭，切成塊

咖喱雞腿蓋澆飯

2、洋蔥、土豆和胡蘿蔔均切成小塊，芹菜切段
3、大蒜切成末;蘋果去皮去核也切成小碎塊
4、炒鍋中放入黃油融化
5、在黃油將要融化完之時，放入蔬菜煸至炒洋蔥變軟，土豆邊緣呈金黃色
6、放入雞腿快煸炒至變色，放入蒜瓣
7、加入清水煮開後，放入咖喱塊
8、煮至土豆已經熟透、湯汁逐漸濃稠時，放入蒜末和蘋果碎塊，用小火再煮個2分鐘即可