咖喱雞腿土豆飯

咖喱雞腿土豆飯所屬一款美食之一，主要原料有咖喱塊、洋蔥、黑芝麻、胡蘿蔔、土豆、青豆等，這道菜非常美味。

原　料:

咖喱塊、洋蔥、黑芝麻、胡蘿蔔、土豆、青豆、蒜末、雞腿、紹酒

操　作:

1、將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、雞腿剁中塊、洋蔥切成大片。2、鍋內做油先煸香蒜末，放入雞塊煸炒直至炒到雞塊表皮焦黃。
3、隨後放入洋蔥、胡蘿蔔、土豆略微煸炒。
4、烹入紹酒加入足量的開水。
5、開鍋後，蓋上鍋蓋，小火煮約10分鐘。
6、開蓋後加入青豆略煮。
7、放入咖喱塊後立刻用木鏟攪拌這是關鍵。
8、小火煮開不斷攪拌煮至湯汁濃稠關火就可以不用再加調味品。
9、將米飯盛入碗中倒扣在盤中，撒上烤熟的黑芝麻。
10、在盤中盛入咖喱雞塊。