原料

鹵牛筋300克,大蒜3粒,冬粉100克,蔥、青蒜各1支
A料:高湯6杯
B料:醬油、咖喱粉各1大匙,糖、胡椒粉各1小匙。
製作
1.鹵牛筋切片;冬粉泡軟,撈出,對半切段;蔥洗淨後切末;大蒜去皮,青蒜洗淨,均切片。
2.鍋中倒入A料煮滾,加蔥末,大蒜及B料煮開,放入牛筋及冬粉燜至入味,盛入煲鍋,再加入青蒜,即可端出。
咖喱牛筋煲,外來菜系,味道非凡。
鹵牛筋300克,大蒜3粒,冬粉100克,蔥、青蒜各1支
A料:高湯6杯
B料:醬油、咖喱粉各1大匙,糖、胡椒粉各1小匙。
1.鹵牛筋切片;冬粉泡軟,撈出,對半切段;蔥洗淨後切末;大蒜去皮,青蒜洗淨,均切片。
2.鍋中倒入A料煮滾,加蔥末,大蒜及B料煮開,放入牛筋及冬粉燜至入味,盛入煲鍋,再加入青蒜,即可端出。
上等牛坑腩,土豆角,甘筍角,洋蔥角,椰漿,花奶,秘調咖喱粉1、上等牛坑腩原件飛水,使其出血水、除腥味,再晾乾,切方塊備用; 2、土豆去皮後切角,甘筍切角...
菜式原料: 製作方法: 菜品特色:《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄大蔥狗肉煲 慈姑大肉煲 健胃禽肉煲
圖書信息 內容簡介 目錄菜末牛肉煲 洋蔥牛肉煲 咖喱牛肉煲
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄雞肉丸子湯 雙蝦雞肉湯 金針雞肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄洋蔥50克 黃油50克 蔥段35克
牛筋百葉湯海參木瓜湯 海鮮酸辣湯 冬瓜排骨湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄好營養美味湯煲圖書由作者王其勝編著,吉林出版集團出版發行。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄