吉慶排骨包

美食食譜。

材料

吉慶排骨包

主料：麵粉
輔料：排骨、白菜、蔥、姜
調料：鹽、味素、香油、花椒粉、醬

烹製方法

1、將麵粉用水和成麵團餳發20分鐘備用；
2、排骨切成小塊，加入蔥薑末、花椒粉、鹽、味素、香油、花生油、醬拌勻醃製2個小時，白菜切碎後用食用油拌一下放入排骨中製成餡，取麵團包入餡製成包子，蒸30分鐘即可。

特點

皮薄餡香，風味獨特。