基本信息
![千日紅花](/img/f/04e/nBnauM3X4MzN1QzM0EzMwEzMxITMygDN5cTMwADMwAzMxAzLxMzLwYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/0/841/nBnauM3X2cTN3ADO1QjM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0IzLyUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
科屬:莧科千日紅屬
別名:火球花,紅光球,百日紅,千金紅,百日白,千日白,千年紅,呂宋菊,滾水花,沸水菊,長生花,蜻蜓紅,球形雞冠花(英)
英語名:GlobleAmaranth,Bachelor'sButton[1]
夏威夷語-bozu,lehuapepa,lehuamoaloa
印度語-Vadamalli
日語-BungaKancing,センニチコウ
尼泊爾語-SupadiPhool
栽培類型:一年生花卉
位置和土壤:全光照,不擇土壤
株高:15~60cm
花色:紫紅、白、粉
花期:7月初至霜降
園林用途:花壇、種植缽、自然乾花、花境
原產:亞洲熱帶,世界各地廣為栽培。
植物形態
![千日紅](/img/c/b72/nBnauM3XyIjN4gDNxkDOzYTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL5gzLyUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/1/053/nBnauM3X1IDOyUjM4QjM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0IzL3QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
一年生直立草本,高約15~60厘米,莖直立,上部多分枝。全株被白色硬毛。
葉對生,紙質,橢圓形至倒卵形,長5~10厘米,頂端鈍或近短尖,基部漸狹;葉柄短或上部葉近無柄。
頭狀花序球形,1~3個著生於枝頂,有長總花梗,花小密生,膜質苞片有光澤,乾後不凋,色澤不退。花夏秋間開放,紫紅色,排成頂生、圓球形或橢圓狀球形、長1.5~3厘米的頭狀花序;苞片和小苞片紫紅色、粉紅色,乳白色或白色,小苞片長約7毫米,背肋上有小齒;萼片5,長約5毫米,花後不變硬;雄蕊5,花絲合生成管狀,頂部5裂,裂片倒心形,花葯著生於裂片的彎缺內,線形,1室。胞果不開裂。
為一熱帶和亞熱帶常見花卉,原產熱帶美洲的巴西,巴拿馬和瓜地馬拉,我國長江以南普遍種植,亦有逸為半野生。花期7~10月。夏、秋季花開進採收,曬乾。花序呈類球形,由多數小花密集而成。基部常有葉狀總苞片2枚,綠色,下表面密被細長柔毛;小花基部有小苞片3,外輪1片卵形,內輪2片三角狀披針形,紫紅色,花被片5,紫紅色,外面密被白色細長柔毛;雄蕊5,花絲合生呈管狀;子房卵圓形,柱頭2裂。胞果類球形。氣微,味淡。
常見品種
常見的千日紅品種有‘好兄弟’(‘BUDDY’)系列、‘侏儒’(‘GNOME’)系列。‘好兄弟’(‘BUDDY’)系列
![‘buddy’](/img/8/2f1/nBnauM3X0YjN5gzN1YDO0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL2gzL1MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![‘buddy’的花](/img/b/2d5/nBnauM3X0ETOxADM4ATN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLwUzL1MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
‘侏儒’(‘GNOME’)系列
![‘gnome’](/img/2/55a/nBnauM3XyUTO5MTM4gDO0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL4gzLyMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
![’gnome‘](/img/7/63b/nBnauM3XyUjN3QjN1ITN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLyUzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
繁殖方式
播種繁殖
![成片的千日紅](/img/a/277/n5GcuM3X1AjM3AzN5cTN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL3UzL4UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/f/f63/nBnauM3XxMTM5UjNyEDM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLxAzLyczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
千日紅繁殖主要用播種法,:4一5月播種於露地苗床,如3月:至4月初播種,由於氣溫不高、發芽不良、生長較慢,發芽溫度16℃:一25℃,播後7一10天發芽,幼苗:初期生長遲緩,6月後生長加快,幼苗有3對真葉時移植,6月中旬後定植於露地,株距一般30cm。盆栽可在長出3對真葉時定植於盆徑為IOcm的盆中,以後再翻到盆徑為16cm一20cm的盆內。
千日紅種子發芽比較困難,以用溫水浸種半天,然後播種,持培養土濕潤,可提前發芽。
千日紅生長雖強健,但要使花:色艷麗,養護上應勤鬆土除草,生:長期每隔10天施1次腐熟餅水,肥水比例20%;夏日乾旱需注意:抗旱澆水;陣雨多時應防種植地及:盆栽積水,花期及時修去殘花枯萎:枝條,以保植株整潔清新。
千日紅的採種應選取節間短,密植株,一般節間細長的,植株往往株型差而不美。由於其花期長,可以分批採收,略曬乾後脫粒,放陰涼乾燥處貯藏,待翌春播種。[4]
扦插繁殖
1、扦插![黃泥處理扦插條](/img/0/4bf/n5GcuM3X3IjN2YjM3UTN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL1UzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
![黃泥處理後的沙埋](/img/6/aa8/n5GcuM3X4cDN2kDOwYTN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL2UzL3EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
![規模化生產](/img/5/0cb/n5GcuM3X1MjN5kTO2YTN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL2UzLxQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/0/1df/nBnauM3X3ETO2ETOyADO0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLwgzLwQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
千日紅不同扦插處理方式的髮根天數對比
從上表可看出用“根太陽”生根劑處理插穗效果顯著,插後7~8天就可移植。而不經任何藥物處理的插穗插後要18~21天左右才可移植。所以筆者在近幾年扦插繁殖都是使用“根太陽”,苗期生長時間短,可大大節省人力物力,而且成活率可達95%以上。
2、插後管理
①、水分
扦插前要先將苗床澆濕,目的是使插穗不受損傷,提高成活率,扦插時插穗的深度不能過深,以一個節間入土即可,扦插後要及時澆透水,使插條與土壤密合,以後正常澆水保持土壤濕潤或每天噴霧1~2次,每次噴霧1~2分鐘即可,或一天噴一次。
②、光照
苗床要設定在有遮蓋的地方,夏季遮光率要達到80%~90%,春秋季節遮光率達70%~80%左右即可。
③、溫度
扦插生根的最適溫度在20℃-25℃,溫度低於18℃時對生根有一定的影響,成活率低。溫度在10℃以下,插
條會受凍害,如要扦插繁殖一定要有溫室設備。
3、移栽上盆後管理
移栽
當扦插苗根系長到0.5~1.0cm時可移栽上盆,如果上盆太晚,幼苗生長在沒有營養的沙里會長勢衰弱,影響以後的生長發育。當播種苗長出3~4片真葉時可移植上盆。選盆種植應選用瓦盆,瓦盆排水性能比膠盆好。一般用
6~7寸瓦盆栽種,每盆種3株。由於千日紅對環境要求不嚴,但性喜陽光、炎熱乾燥氣候,而且對水肥又比較敏感,所以在栽培管理上要根據其生長特性做好澆水、施肥、摘心及光照、溫度等技術工作。澆水適時、適量、合理澆水,根據天氣的變化進行,一般陰雨天要少澆或不澆,氣溫高蒸發量大時要多澆,反之則少澆,澆則澆透,平時要注意盆內有無1.0%複合肥。施肥後要馬上往葉面薄灑水,以免肥料傷害葉片。生長期要少施氮肥,多施以磷、鉀肥為主的肥料,如雞糞便、花生麩等肥。施肥時要注意不能施得過多,過多易燒根造成植株死亡,同時每次施肥要待盆土乾後或鬆土後再施肥,施後要及時噴水,以防肥料灼傷葉片,造成葉片枯黃腐爛等。
摘心
當千日紅苗高長至10~12cm時可進行第一次摘心,第一次摘心在主莖上留1~2個節,以後長出三對真葉時可摘第二次心,摘心目的是促使植株多分枝,有效控制植株高度和株型,使其生長矮壯。
光照
千日紅為陽性花卉,除幼苗階段,不宜陽光直射,上盆後一周便可在陽光充足的環境生長。光照充足,有利形成圓整、低矮的株形,栽培過程中必須注意保持足夠的株行距,以免相互擁擠,缺乏光照而株形不佳。
溫度
幼苗發芽後可以繼續在20℃或以上的溫度下生長。千日紅是耐高溫的種類,適合春播秋花,但不耐寒,一般不採用秋播,否則冬季加溫,栽培成本會很高。[5]
栽培管理
![千日紅](/img/b/601/nBnauM3XyEDNxYTO2MjN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLzYzLwAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/8/981/nBnauM3X2cDM1AjM5MjN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLzYzL4YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
小苗比較健壯,播種時較密的育苗盤,可以經一次移植後再上盆,也可以直播穴盤,出苗後4~6周上盆。採用10~14厘米直徑的盆。盆土以草炭為主,園土的比例最好小於15%,完全採用無土介質也是可行的。
千日紅為陽性花卉,除幼苗階段,不宜陽光直射,上盆後2~3周便可在陽光充足的環境生長。光照充足,有利形成圓整、低矮的株形,栽培過程中必須注意保持足夠的株行距,以免相互擁擠,缺乏光照而株形不佳。
喜溫暖,耐陽光,性強健,適生於疏鬆肥沃排水良好的土壤中。千日紅生長勢強盛,對肥水、土壤要求不嚴,管理簡便,一般苗期施1次至2次淡液肥,生長期間不宜過多澆水施肥,否則會引起莖葉徒長,開花稀少。千日紅生長在溫熱的季節,施肥不宜多。一般8~0天施一次薄肥,與澆水同對進行,每升水中加入l克肥料,以N-P-K-mg為1.0-0.5-2.O-0.3的複合肥料為好,土壤pH值為6.0,EC值控制在0.8~1.2。植株進入生長後期可以增加磷和鉀的含量,EC值也可以略高些,為1.6。生長期間要適時灌水及中耕,以保持土壤濕潤。雨季應及時排澇。花期再追施富含磷、鉀的液肥2次至3次,則花繁葉茂,燦爛多姿。殘花謝後,不讓它結籽,可進行整形修剪,仍能萌發新枝,於晚秋再次開花。
千日紅分枝著生於葉腋,為了促使植株低矮,分枝及花朵的增多,在幼苗期應行數次“掐頂”整枝。
千日紅栽培管理的中心是培育出良好的株形,宜以保持陽光充足、採用矮壯素、負的DIF值(晝溫減夜溫值2~3℃)等措施達到目標。
此花卉耐熱,但不耐寒,經不住霜凍。
盆栽千日紅上盆後要保持濕潤,並注意遮蔭。生長期結合澆水進行追肥。此花對肥水、土壤要求不嚴,管理可較粗放。殘花謝後進行整枝修剪,仍能萌發新枝,於晚秋再次開花,但須多施薄肥。
千日紅原產我國和印度。它對環境要求不嚴,但性喜陽光、炎熱乾燥氣候,適生於疏鬆肥沃排水良好的土壤中。
不同施肥方式對千日紅開花株生長的影響
![千日紅](/img/0/419/nBnauM3XxIzM2MTOyQjN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0YzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
目前國內市場上肥料的售價,進口挪威N-P2O5-K2O=15-15-15複合肥約270元/50kg,而國產N-P2O5-K2O=15-15-15複合肥則約220元/50kg。因此作為千日紅盆花的一般生產來說,為了降低生產成本,無需使用進口複合肥,直接使用國產複合肥即可,具體方法為:用國產複合肥溶於水進行澆灌,其中苗期使用600倍液,旺盛生長期400倍液,現蕾期250倍液,開花期400倍液。
國產複合肥和進口複合肥處理都是使用500倍的15-15-15複合肥液,試驗結果表明,國產複合肥的質量與進口的有一定的差距。實際上,對生產上多使用進口複合肥而不用國產複合肥的調查也表明,國產複合肥質
量不如進口複合肥。黃慶裕等對水稻的施肥研究結果表明,國產複合肥在栽培中的養分供應能力不如進口複合肥。因此,探討進一步提高和穩定國產複合肥的質量,是肥料研究者和生產者值得重視的問題。[3]
病蟲害及防治
千日紅葉斑病
【症狀】葉面病斑近圓形,直徑2毫米至6毫米、7毫米不等,灰褐色至灰白色,邊緣色深、呈紫褐色暈環。葉尖或葉緣病斑半圓形至不定形,污褐色至灰褐色,較圓斑為大,斑面易破裂、脫落。【防治方法】
①收集病殘物燒毀。
②增施磷鉀肥,勿偏施過施氮肥。
③發病初期及時噴藥控病。用藥除參照五星花葉斑病防治外,還可噴施l5%亞胺唑(或稱霉能靈)可濕粉2500倍液,或25%腈菌唑乳油8000倍液2~3次、隔15天一次。
猝倒病
可用50%的可濕性甲基托布津或50%的多菌靈800~1000倍液噴灑。千日紅病毒病
症狀:初期為害花葉,逐漸加重,形成近圓形壞死斑,葉片黃化,提前脫落。發病規律:千日紅病毒由汁液傳染。除為害千日紅外,還為害心葉煙;克利夫蘭煙、曼陀羅、百日草以及昆諾阿藜等植物。
防治方法:注意防蟲與汁液傳毒二個方面。
蟲害
蚜蟲,對蚜蟲可用速撲殺800倍液噴殺。花卉用途
![千日紅與石頭的配置](/img/5/005/nBnauM3XzYjN1QzM4kTN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL5UzL2QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
可作切花和“乾花”用。
花序人藥能祛痰,用於止咳平喘,平肝明目。
園林用途
![千日紅花壇套用](/img/0/beb/nBnauM3XwMTM0ITM3ADO0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLwgzL2YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
藥用價值
![千日紅的收集](/img/f/ba8/nBnauM3XxcDN0AjMzQjM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0IzL0UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅泡水](/img/6/239/nBnauM3X0MDM3YjM4IzN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLyczLxYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/7/dc4/nBnauM3XzMDNzEzNyEDO0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLxgzL2YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
【採集】7~9月採收,曬乾。採收加工夏、秋二季花開時採收花序,曬乾。
1、藥材性狀
本品球形或橢圓狀球形,直徑1.5~2厘米,由多數小花密集而成,基部常有葉狀總苞片2片;花基部有膜質小苞片3片,外輪一片,卵形,內輪兩片,三角狀披針形,紫紅色;萼片5片,背棱上有細鋸齒,外面密被白色長柔毛。胞果近球形。氣微,味淡。以花序大、色紫紅者為佳。
2、性味和功用
①《福建民間草藥》:"甘,平。"
②《藥材學》:"甘淡,平,味微鹹。"
甘,平。祛痰,平喘。用於慢性支氣管炎,喘息性慢性支氣管炎。常用量5~10克。
清肝,散結,止咳定喘。
治頭風,目痛,氣喘咳嗽,痢疾,百日咳,小兒驚風,瘰竊,瘡瘍。
用於慢性或喘息性支氣管炎、百日咳。
治瘰癧初起,肝熱目痛,血壓高頭痛。
治百日咳;外治瘡瘍腫痛。
民間治月經不調。
全株煲水外洗,治跌打瘡癤。
清肝,散結,止咳定喘。治頭風,目痛,氣喘咳嗽,痢疾,百日咳,小兒驚風,瘰竊,瘡瘍。用於慢性或喘息性支氣管炎、百日咳。
①《福建民間草藥》:"祛風,鎮肝,退熱,明目。"
②《南寧市藥物志》:"清肝明目,散結消癭。治瘰癧初起,肝熱目痛,血壓高頭痛。"
③《廣西中藥志》:"花序:涼血消腫,止痙咳。治百日咳;外治瘡瘍腫痛。民間治月經不調。全株煲水外洗,治跌打瘡癤。"
④、治療慢性氣管炎
用千日紅全草製成100%和200%兩種注射液,肌肉注射每日1次2毫升,10天為一療程,每療程間隔5天。臨床以200%注射液觀察120例,五個療程的總有效率為93.3%,近控率為68.8%;以100%注射液觀察125例,四個療程的總有效率為73.6%,近控率為11.2%。兩組均以單純型、痰濕型,以及病情輕、病程短者療效較高。其中200%注射液對咳、痰、喘均有較好效果,而100%的注射液對喘的效果則不明顯。副作用:約有10%的病例用藥後有口乾現象,大都在繼續治療中自行消失。治療前後曾對部分病人作肝功能和尿液檢查,未見明顯異常,說明對肝、腎功能似無毒性作用。
用千日紅花序片劑(每片含生藥約3.2克,每次2片,日服3次,10天為一療程,連服二療程)治療500例,平均顯效率27.9%,總有效率77.1%。以千日紅全草(去花序)片劑(含量同花序片,每次3片,日服3次,療程同上)治療754例,平均顯效率32.1%,總有效率81.8%;治療支氣管哮喘174例,顯效率47.1%,總有效率88.5%。片劑的主要作用似為平喘、祛痰,但無明顯的消炎作用。
此外,曾用30%的千日紅花序注射液行穴位注射,每次每穴0.3毫升,治療支氣管哮喘、喘息性支氣管炎40例,結果近期控制6例,好轉28例。
常用穴位:肺俞、定喘;喘重加天突,痰多加豐隆,憋氣加膻中。注射時須注意心率增速、暈針等反應。體弱者可用千日紅3~6錢煎服。
3、生藥材鑑定
性狀鑑別
頭狀花序單生或2-3個並生,球形或近長圓形,直徑2-2.5cm。鮮時紫紅色、淡紅色或白色,乾後棕色或棕紅色。總苞2枚,葉狀。每花基部有乾膜質卵形苞片1枚,三角狀披針形;小苞片2枚,紫紅色,背棱有明顯細鋸齒;花被片5,披針形,外面密被白色綿毛;乾後花被片部分脫落;有時可見胞果,近圓形,含細小種子1粒,種皮棕黑色,有光澤。氣微,味淡。
附註廣東等地常以帶花序的全草入藥,亦稱千日紅,功能清肝明目,消腫散結,止咳定喘。
4、化學成分
含千日紅甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ、莧菜紅甙、異莧菜紅甙。
5、用法和用量
內服:煎湯,花1~3錢;全草0.5~1兩。
外用:搗敷或煎水洗。
6、選方介紹
①、治氣喘:千日紅的花頭十個,煎水,沖少量黃酒服,連服三次。(《中國藥植志》)
②、治白痢:千日紅花序十個,水煎,沖入黃酒少量服。(江西《草藥手冊》)
③、治小便不利:千日紅花序一至三錢,煎服。(《上海常用中草藥》)
④、治小兒風癇:千日紅花十朵,蚱蜢乾七個。酌加開水燉服。(《福建民間草藥,)
⑤、治小兒肝熱:千日紅鮮花序七至十四朵,水煎服。或加冬瓜糖同燉服。(《福建中草藥》)
⑥、治小兒夜啼:千日紅鮮花序五朵,蟬衣三個,菊花七分,水煎服。(《福建中草藥》)
⑦、治頭風痛:千日紅花三錢,馬鞭草七錢。水煎服。(江西《草藥手冊》)
臨床套用
治療慢性氣管炎用千日紅全草製成100%和200%兩種注射液,肌肉注射每日1次2毫升,10天為一療程,每療程間隔5天。臨床以200%注射液觀察120例,五個療程的總有效率為93.3%,近控率為68.8%;以100%注射液觀察125例,四個療程的總有效率為73.6%,近控率為11.2%。兩組均以單純型、痰濕型,以及病情輕、病程短者療效較高。其中200%注射液對咳、痰、喘均有較好效果,而100%的注射液對喘的效果則不明顯。副作用:約有10%的病例用藥後有口乾現象,大都在繼續治療中自行消失。治療前後曾對部分病人作肝功能和尿液檢查,未見明顯異常,說明對肝、腎功能似無毒性作用。
用千日紅花序片劑(每片含生藥約3.2克,每次2片,日服3次,10天為一療程,連服二療程)治療500例,平均顯效率27.9%,總有效率77.1%。以千日紅全草(去花序)片劑(含量同花序片,每次3片,日服3次,療程同上)治療754例,平均顯效率32.1%,總有效率81.8%;治療支氣管哮喘174例,顯效率47.1%,總有效率88.5%。
片劑的主要作用似為平喘、祛痰,但無明顯的消炎作用。此外,曾用30%的千日紅花序注射液行穴位注射,每次每穴0.3毫升,治療支氣管哮喘、喘息性支氣管炎40例,結果近期控制6例,好轉28例。常用穴位:肺俞、定喘;喘重加天突,痰多加豐隆,憋氣加膻中。注射時須注意心率增速、暈針等反應。
體弱者可用千日紅3~6錢煎服。
色素提取
![千日紅](/img/1/88d/nBnauM3X0ADMwgjN2QjN2YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0YzLxIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
1、千日紅色素的最大吸收波長與溶解性能試驗
用不同溶劑對千日紅進行浸泡,測定其吸光度,從而得出千日紅色素的溶解性能。用722N型分光光度計進行波長掃描,得到色素的最大吸收波長。
2、千日紅色素的提取
取一定量的千日紅,分別在不同溫度、不同pH值、不同時間、不同物料比和水進行浸泡,得到不同條件下的千日紅色素溶液,進行減壓濃縮,測其吸光度。
3、千日紅色素含量的確定
取一定量的千日紅,在合適的溫度、pH值、時間、液料比條件下用水提取,在最大吸收波長處測其吸光度。
4、在單因素試驗的基礎上最佳化提取工藝
以色素提取溫度、pH值、提取時間設計正交試驗,以吸光度為考察指標,探討最佳提取工藝。
千日紅色素是水溶性的色素,室溫下用蒸餾水浸泡千日紅乾花12h,經過減壓抽濾得濾液。濾液稀釋後以蒸餾水為空白溶液,比色皿的厚度為1cm,用722N型分光光度計測定其吸光度。可得出結論日紅色素在330nm處有個最大吸收峰,所以後面的試驗研究均選擇在330nm處測其吸光度。在低於40℃時千日紅色素的顏色還是瑰紅,而在高於40℃時提取的色素的顏色逐漸變色,也可見千日紅色素的熱穩定性不好,而且溫度對色素提取的影響較大。
室溫下用100mL不同pH值的蒸餾水對3g千日紅乾花進行浸泡3h後減壓抽濾,吸取濾液25mL定容至100mL,測其吸光度,可看出千日紅色素在偏酸性條件下提取效果比較好,且在pH值為4時提取效果最好,而在中性條件下千日紅色素的提取含量低,在鹼性條件下,隨著鹼性的增大,千日紅色素逐漸開始變質,可見pH值對千日紅色素提取的影響也很大。
在室溫下用400mLpH值為4.08的蒸餾水對10g乾花進行浸泡,在不同時間下吸取25mL溶液定容至100mL,測其吸光度。隨著時間的增加,千日紅色素的提取量也在增加,但是時間過長,千日紅色素的提取效果增加並不顯著,而且在工業上提取時間越長,所需要的費用越高,這是不可取的,所以時間不應過長。在5h左右提取效果增加最明顯在室溫下分別用100mL蒸餾水對1、2、3、4g乾花浸泡1h後減壓抽濾,吸取濾液25mL定容至100mL,測其吸光度,隨著千日紅乾花量的增加,色素的提取量也在增加,但提取效果並不顯著,由於千日紅色素的提取溶劑為蒸餾水,成本相對於以有機物為提取溶劑的色素低,所以千日紅乾花的量可以儘量多一些,以求一次提取較多的色素。在試驗中發現,乾花量為4g時,浸泡不夠完全,花序顏色依然很深,所以建議選擇千日紅乾花∶蒸餾水=3g∶100mL。乾花量的變化,吸光度變化平穩。
色素在食品添加劑中作為著色劑的使用日益顯著,隨著人們對天然色素的重視,研究天然色素的性質有其重要的意義。通過本試驗的研究可知千日紅色素為水溶性天然色素,其最佳提取條件為:pH為5,溫度為40℃,時間為5h。溫度對其提取效果的影響是最大的,而時間和pH值的影響相對小一些,所以在提取的過程中要把溫度作為重點考慮的因素。千日紅色素是以蒸餾水為提取溶劑,並且提取方法簡單,成本低,色素含量高,無毒副作用,具備作為一種優質食用天然色素的潛力,可廣泛的使用在食品、保健品、製藥、飲料、化妝品等領域,是一種較好的天然色素資源,並且千日紅還有一定的藥理作用,可以作為花圃、茶飲,因此有良好的開發前景。[6]
花茶沖泡
![千日紅茶](/img/3/8e9/nBnauM3XwATN3gDM1kDM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL5AzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/d/812/nBnauM3X4MTNwcDM2IzN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzLyczL2IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
【沖泡時間】:沸水沖泡5分鐘即可。
【茶湯色澤】:嬌嫩的淡粉色。
【口感】:味淡微甜。
飲芳留香鮮花飲
![千日紅](/img/d/848/nBnauM3X3ATO1YDM3QTM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0EzL3EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
![千日紅](/img/7/5c1/nBnauM3X2IDN2gTM3kzN0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL5czL2YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
千日紅茶
原料:千日紅花序10個
製法:水煎。沖入黃酒少量服用
功效:治療氣喘、白痢
千日紅菊桑茶
原料:千日紅花10g,菊花15g,霜桑葉15g
製法:開水沖泡,代茶頻飲
功效:治療目赤腫痛
千日、菊花茶
原料:千日紅、杭菊花各15g,夏枯草30g
製法:加水煎汁,代茶飲
功效:清肝降壓,定喘止咳,適用於高血壓等
千日紅白朮茶
千日紅6g,白朮12g,煨葛根12g,茯苓12g,車前子10g
製法:水煎服,代茶飲
功效:治療小兒腹瀉
千日紅貝母茶
原料:千日紅10g,炙百部15g,浙貝母6g,白僵蠶10g,鉤藤10g
製法:水煎服
功效:治療百日咳[7]
花語傳說
花語
![千日紅](/img/0/b14/nBnauM3X2EDNxYDOzYjM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL2IzL1YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
台灣人稱千日紅為圓仔花,大概是因其花形像一粒粒的小圓球而得名.在它得故鄉印度及南美洲,它還有一個帶有詩意的名字“grapho”,這是希臘語,意為“染上了顏色的筆穗”,用拉丁文表達便是它得屬名Comphrena。
千日紅是天生的乾燥花,同時也是風味絕佳的花草茶。顏色鮮艷的千日紅在熱茶水中要經過長時間的浸泡,色澤才會逐漸變淺,花苞的艷麗色彩會滲入茶中,使茶水變成賞心悅目的嫩粉色。
傳說
![千日紅](/img/0/841/nBnauM3X2cTN3ADO1QjM0YTO2MTM3ETOzgDO0MTNwAzMxAzL0IzLyUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
小伙子走了,姑娘每天拿著鏡子坐在窗前焦急地等待著星座花語,只見裡面時而浪濤洶湧,時而一片寂靜,很難看出什麼端倪.這樣過了幾天,鏡子裡忽然出現了一根紅色的桅桿各種花的花語,隨後桅桿的顏色漸漸變得越來越深,越來越暗,最終變成了黑色。姑娘知道戀人已經在與海蟒的搏鬥中失去了生命,悲痛欲絕,抱著鏡子痛哭不已,不久便鬱鬱而終,漁村的人們把她葬在了每邊。第二天,墳上開出了一支又紅又大的不知名的鮮花玫瑰花語,就在這支花開放滿100天的時候,小伙子興沖沖的回來了。聽到姑娘去世的噩耗,他才明白原來是海蟒的血濺到桅桿上,姑娘因誤解而過世了。他悔恨不已,趴在墳上傷心地大哭起來。
那整整開了100天的花卻一瓣一瓣地凋零了。此以後,人們就將這種不知名的,開過百日才敗的花稱為“百日紅”,又叫千日紅。
千日紅試管花及其培養
一種千日紅試管花的培養方法,包括無菌苗培養、增殖培養、生根培養、瓶苗開花培養,其特徵在於:(1)無菌苗培養:將千日紅的種子用體積比為75%的酒精表面消毒30s,再用重量比為0.1%的升汞消毒10min,無菌水沖洗3~5次後,接種到無菌苗培養基上;所述無菌苗培養基為改良MS+0.5~1.5?mg/L?6?BA?+0.1~0.4?mg/L?NAA?+5?20?mg/L?PP333?+20?g/L蔗糖+6?g/L瓊脂粉;MS培養基為1962年,Murashige和Skoog公開的MS培養基;所述改良MS培養基:在MS培養基中,將KNO3的用量改為950mg/L、NH4NO3的用量改為500mg/L,其餘成分及用量不變;所述6?BA,指6-苄氨基嘌吟;所述KT,指6-糠氨基嘌吟;所述PP333指重量比為15%的多效唑;
(2)增殖培養:取步驟(1)無菌苗切成帶芽莖段,接種到增殖培養基中增殖培養,培養溫度為23~27?℃,光照強度為1000~1500?LX,光照時間為12~16?h/d;所述增殖培養基為MS+0.1~1.0?mg/L?6?BA?+0.1~0.8?mg/L?NAA?+20?g/L?蔗糖+6?g/L瓊脂粉;
(3)生根培養:將步驟(2)增殖的芽苗,接到生根培養基上誘導生根;培養溫度為23~27?℃,光照強度為1000~1500?LX,光照時間為12~16h/d;所述生根培養基為1/2?MS+0.5?mg/L?NAA?+20?g/L蔗糖+6?g/L瓊脂粉;
(4)瓶苗開花培養:從步驟(3)培養的植株中,切取3cm含頂芽和/或含腋芽的莖段,接種到瓶苗開花培養基中,在培養溫度為25℃~28℃,光照強度為1000~1500?LX,光照時間為12~16?h/d的培養條件下培養不少於60d;所述瓶苗開花培養基為改良MS+4~10?mg/L亞精胺+20?g/L蔗糖+6?g/L瓊脂粉。[2]
相關詞條
參考文獻
中國植物網: http://green.lagoo.com.cn/
馨意芳香植物網: http://www.herbun.com/
白雲山植物網: http://202.116.65.193/jinpinkc/zhiwuxue/web2004/source/bys/baiyun/tour.htm
景觀66網>>植物庫: http://www.landscape66.com/plant/Index.html
中國入侵生物網: http://go.sciencer.net/ias/
《本草綱目》—(明)李時珍
《辭海》—中華書局
《中國通史》—張仲裁、楊傑—中國書籍出版社
《孫中山全集》—中國社科院近代史所—中華書局
[1]^園林花卉學(第二版),劉燕,中國林業出版社
[2]^千日紅,遼寧,廖偉,花卉園藝
[3]^千日紅栽培管理與病蟲害防治,陳少萍,技術
[4]^不同施肥模式對千日紅開花株生長的影響,吳文林,華青珠等,土壤與肥料,北方園藝,2012(22)
[5]^千日紅色素的提取工藝,王自軍等,基礎研究,食品研究與開發。
[6]^飲芳留香鮮花飲千日紅,任全進等,植物與保健
[7]^千日紅試管花及其培養,鄒娜;林慶良,江西農業大學