包菜回鍋肉

包菜回鍋肉是由豬五花肉、圓白菜、青蒜、鹽等材料製作而成的一道菜餚。

主料

豬五花肉、圓白菜

包菜回鍋肉

輔料：青蒜
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬

烹製方法

1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；
2、青蒜洗淨切成段；
3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微乾加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。

特點

味道鮮美，肥而不膩。