冰糖燉麻雀

冰糖燉麻雀是一款美味菜譜，主要原料為麻雀和冰糖，具有益氣潤肺止咳的功效。

冰糖燉麻雀

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽----冰糖燉麻雀
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點益氣潤肺止咳

基本材料

麻雀2隻，冰糖20克。

製法

麻雀去毛及內臟。將麻雀、冰糖放入碗中，加水適量，隔水燉熟即可。

功效

益氣潤肺止咳。

用法

食麻雀肉。
套用：適用慢性支氣管炎患者；一般中老年人。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版

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