冬菜燒餅

冬菜燒餅是由麵粉、酵母、泡打粉等食材製作而成的一道美食。

材料

麵粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，豬肉末250克，鹽、味素、醬油、糖、油、蔥和薑末各適量。

製作

1.麵粉加入酵母、泡打粉，水和成麵團。

2.鍋放入油燒熱，加蔥、姜炒香，再加入冬菜末、豬肉末、醬油、鹽、味素、糖煸炒，炒熟入味製成餡。

3.麵團揪劑，劑子用手按扁，刷上少許油，包入餡，再蘸上水和芝麻，按扁後放入200度的烤熟，呈金黃色可出烤箱。

4.將熟燒餅用刀切成六瓣即可食用。