人參麻雀粥

人參麻雀粥所屬菜系是其它菜系，所屬類型是健康菜譜，基本特點為益氣壯陽與強筋壯骨。本食譜適用於陽虛神疲乏力之人。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----人參麻雀粥

人參麻雀粥

所屬菜系其它菜系

所屬類型健康菜譜

基本特點益氣壯陽，強筋壯骨

製作材料

麻雀5隻，人參3克，小米50克，黃酒、蔥、精鹽各適量。

製法

將人參切碎，隔水燉，取濃汁。將麻雀去毛及內臟，洗淨細切，下鍋煸炒，然後加入黃酒，稍煮；加水，加入淘洗乾淨的小米，先用旺火燒開，再改用文火熬煮，待粥熟時兌入人參濃汁，攪勻，加料酒。

功效

益氣壯陽，強筋壯骨。

用法

每日早餐食用。

適用範圍

適用於陽虛神疲乏力之人。