人參鴨汁粥

人參鴨汁粥是一道美食粥品，有滋補功效，對人體有益。

　

功 效

補虛勞，滋陰血，益脾胃，消水腫。

主 治

身體虛弱、倦怠乏力、潮熱、盜汗、面浮肢腫、食欲不振，以及營養不良性浮腫、腎炎水腫、肝硬變腹水、心臟性水腫等。

制用方法

取青頭鴨1隻(去內臟及毛雜，洗淨)，紅參15克，加水適量，放蔥、姜調料，燒煮至鴨肉極爛為度。每次取湯適量，加粳米煮粥，粥成後放糖調味食用。

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