資源簡介
類型：B分類：cellularorganisms;Bacteria;Firmicutes;Bacilli;Lactobacillales;Lactobacillaceae;Lactobacillus;Lactobacilluscasei
拉丁學名：Lactobacilluscaseisubsp.casei
中文菌名：乾酪乳桿菌乾酪亞種
菌株來源：ATCC334393
用途：生產乙偶姻
培養：MRS培養基。
保藏溫度：-70攝氏度
產品
產品名稱：
乾酪乳桿菌乾酪亞種
拉丁文名稱：
Lactobacilluscasei
產地：美國ATCC,國產
上海麗臣生物科技有限公司專業銷售各類進口，國產菌株，菌株種類多達七千多種
學術研究
乾酪乳桿菌乾酪亞種Lactobacilluscaseisubsp.caseiSY_(13)對衰老模型小鼠的抗氧化作用
張書文呂加平孟和畢力格劉鷺胡鮮寶
【摘要】：【目的】利用一株經體外篩選具有較強抗氧化活性的乾酪乳桿菌乾酪亞種(Lactobacilluscaseisubsp.casei)SY13活菌製劑和滅活製劑研究D-半乳糖所致衰老模型小鼠體內抗氧化能力。【方法】採用SY13活菌製劑和滅活製劑飼餵由D-半乳糖連續皮下注射誘導的亞急性衰老模型小鼠,以各組小鼠血清和肝組織勻漿中超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活力、總抗氧化能力(T-AOC)及脂質過氧化產物丙二醛(MDA)的含量為指標,全面評價其在小鼠體內的抗氧化能力。【結果】Lactobacilluscaseisubsp.caseiSY13活菌製劑高、中劑量組(20、10mL·kg-1)能降低連續6周注射D-半乳糖誘發的衰老小鼠血清和肝臟組織中的MDA含量,同時提高血清和肝臟組織中GSH-Px活力以及總抗氧化能力(T-AOC),SOD活力變化不明顯。【結論】SY13活菌製劑能有效提高亞急性衰老小鼠的抗氧化能力,具有一定延緩衰老的作用。
【作者單位】：中國農業科學院農產品加工研究所/農業部農產品加工與質量控制重點開放實驗室；內蒙古農業大學食品科學與工程學院/教育部乳品生物技術與工程重點實驗室；
【關鍵字】：乾酪乳桿菌D-半乳糖衰老小鼠體內抗氧化
【基金】：國家“863”計畫項目(2006AA10Z345)
【分類號】：TS201.3
【DOI】：CNKI:SUN:ZNYK.0.2010-10-022
【正文快照】：
引言【研究意義】近幾年來,氧化和抗氧化研究已成為現代生命科學的前沿和熱點,評價和篩選具有抗氧化活性的天然資源已成為生物學、醫學和食品科學研究的新趨勢。具有益生功能的乳酸菌不僅可以調節腸道菌群平衡、降低血清膽固醇、抑制及降低腫瘤的危險以及免疫賦活等作用（ 《中國農業科學》2010年10期）
盤點質控菌株（三)
| 要搞好臨床微生物學檢驗質控，必須保存有一批標準菌株，作為對儀器、培養基、染色液、試劑和診斷血清的質控菌株，也可作為從事細菌檢驗的工作人員熟悉某些菌株的教具。 |
