圖書信息
出版社: 中國工商出版社; 第1版 (2011年12月1日)
叢書名: 小菜王系列(第2輯)
平裝: 63頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787802154797
條形碼: 9787802154797
尺寸: 16.6 x 13.4 x 0.6 cm
重量: 100 g
內容簡介
《三高人群宜吃的家常菜》黃金食材，配出健康，烹調絕招，貼心提醒，一書在手，笑傲廚房。
目錄
1 選對蔬果，甩掉“三高”
苦瓜
清爽苦瓜泡菜
黃瓜
芝麻大黃瓜
腐乳雞蛋炒黃瓜
香菇炒黃瓜
冬瓜
素火腿扣白玉
冬瓜胡蘿蔔炒尖椒
枸杞子冬瓜湯
香菇
萵筍炒香菇
香菇荷蘭豆
香菇素炒魔芋
海帶
海帶決明子降壓湯
黑木耳
豆腐黑木耳湯
茄子
蒜泥茄錦
胡蘿蔔青椒炒茄塊
茄子燉雞
芹菜
大蒜海蜇拌芹菜
白蘿蔔
枸杞蘿蔔炒雞絲
白蘿蔔粥
牛肉蘋果蘿蔔湯
2 認準五穀，讓“三高”不再升
蕎麥
棗香山藥養麥粥
玉米
玉米西紅柿湯
玉米炒西紅柿
花生玉米炒香芹
薏米
冬瓜薏米車前湯
大豆
大豆米飯
紅小豆
紅小豆香米飯
冬瓜紅小豆湯
苦瓜紅小豆排骨湯
黑豆
鮑汁蠔豉燜黑豆
3 低脂葷菜，幫助控制“三高”
兔肉
兔肉紫菜豆腐湯
鳥雞
黃芪當歸煲烏雞
山杞烏雞煲
紅小豆烏雞湯
鱔魚
洋蔥鱔魚
軟兜鱔魚
西芹鱔魚絲
鱈魚
鮮菇蒸鱈魚
牡蠣
枸杞蘿蔔拌牡蠣
牡蠣豆腐湯
紫菜牡蠣湯
4 適合常年食用的金牌降三高菜式
芥藍炒白玉
清炒魔芋絲
田園小炒
黃瓜素炒青豆
魔芋炒西藍花
薑汁拌菠菜
金針菇炒絲瓜
素炒三絲
涼拌雙色萵筍
雞汁金針菇炒木耳
苦瓜西紅柿湯
香菇銀耳豆腐
香菇拌豆腐
黃瓜炒牛肉
鮮茄燒魚片
玉米雞蓉
絲瓜豆腐湯
雙菇黃瓜湯
銀耳橘瓣湯
胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蘿蔔毛豆雞丁
