清炒魔芋絲

清炒魔芋絲是一道簡單的家常菜，所用材料為魔芋350克、火腿10克。

清炒魔芋絲

材料： 主料：魔芋350克　 輔料：火腿10克

調料：植物油15克,大蔥5克,姜5克,鹽3克,味素1克,白砂糖2克,澱粉(玉米)5克

做法：

1.　將包裝中的魔芋取出洗淨，切絲；

2.　火腿切絲；蔥姜洗淨分別切段、絲備用；

3.　鍋內倒油燒熱，放入薑絲、蔥段、火腿炒香；

4.　然後加入魔芋絲、鹽、味素、白糖炒入味，用水澱粉勾芡即可。