《雙色雙味料理》，是一本由 焦守正 編著，在 農村讀物出版社出版的情感豐富，文采多樣的文學作品。
《雙色雙味料理》【出 版 社】 農村讀物出版社 【書 號】 9787504834577
【出版日期】 2002 年1月 【頁 碼】 260 【版 次】1-1
【所屬分類】 美食 > 烹飪理論/廚師手冊
本書是中西合壁、葷素合菜的雙色雙味菜譜，是作者近年來精心設計的家庭創新菜的匯集，作者力圖將中西菜點、葷素菜餚中的某些長處綜合在一起，推出新式品種，使一盤菜點中，具有兩種原料 、配料、切配和調味技法、造型等。
書中介紹的既有家常菜，也有高檔菜,適於城鄉家庭、小餐館、大飯店及烹飪專業人員參考。
前言
一、冷菜類
雙味色拉
美味雙松
雙色菜松
美味雙耳
鶉蛋雙拼
雙味兔片
雙色肉卷
雙色魚卷
紅白魚皮
又菊海膽
酒醉珊瑚
白菜薄荷
豌豆嫩藕
菜花牛肉
黃瓜粉皮
海帶魷魚
雙味魷魚
內容介紹“料理”又作“撩理”，當作照顧、安排講。 在我國湘西一帶，“料理”就是指美味佳肴。 ”這裡的“料理”即為此意。
內容介紹 作品目錄取出菠菜麵團，放在案板上，加入剩餘的麵粉揉成菠菜麵團。 胡蘿蔔和蘑菇切片、番茄去皮後切成丁。 12
主料 輔料 製作步驟雙洋鎮原寧洋縣城所在地，屬省級歷史文化名鎮，地處漳平市北部。九龍江北溪上游。全境南北長，東西窄。境內山巒起伏，地勢北高南低，千米以上山峰有8座。全鎮國土...
鄉鎮概況 人口數據 自然資源 歷史變遷 歷史沿革適量菠菜 適量生薑 適量料酒
簡介 營養分析 食材明細 做法雙味海帶，一道以海帶為主料的韓國料理食品，做法講究，味道獨特，營養價值豐富。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程料理漫畫，又稱美食漫畫，是以菜餚、廚師、食材等與食物有關的東西為創作題材的漫畫。 料理漫畫常常不只以做菜為主，以料理來解決事件，料理為主題的競賽也常常是...
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簡介 用餐禮儀 優勢和不足優酷土豆與大伙兒紀錄聯合出品的《原味》第一季之大廚下鄉將於7月在優酷土豆獨家上線，這部“為城市人尋找最好食材”的美食微紀錄片，體型“微小”，卻邀請到國內...
劇情介紹 劇情釋義 創作初衷 主創簡介 分集介紹