書名：蔬菜栽培二百題
《蔬菜栽培二百題》ISBN：7109007472
作者：新農業雜誌社 編
出版社：北京 : 農業出版社
年份：1986.4, 1992.2重印)
頁數和開本： 194頁 ; 19cm
內容簡介
第二版是在保持原版基本內容的同時，通過擴大題目範圍，增加新鮮內容，合併有關專題，突出栽培重點等方法而重新編寫的一本新書，與原版比較，具有以下主要特點：（1）提高對蔬菜商品性生產的認識，增強市場競爭意識及能力。例如，將“蔬菜生產的組織與計畫”部分改為“蔬菜商品性生產的計畫與組織”，並增加了“綠色蔬菜生產”及“蔬菜采後處理”等內容；（2）突出重點，增加了保護地蔬菜生產的內容，特別是日光溫室蔬菜生產，內容更加系統、具體，不僅補充了近些年來科研、生產中的新成果、新經驗，且具有更強的生產指導性及可操作性；（3）擴展了蔬菜種類及栽培方式，促進蔬菜生產多樣性的發展。如增加了“稀有蔬菜與蔬菜特殊栽培技術”部分，系統地介紹了一些稀有蔬菜及軟化栽培、芽菜栽培技術；（4）根據生產的變化及菜農的需要改變編寫內容。如蔬菜採種已形成專業化生產，農民迫切需要了解與掌握的是如何套用蔬菜品種，而不是採種技術。....
目錄
蔬菜栽培二百題（第二版） 目錄：第二版前言第一版前言一 蔬菜商品性生產的計畫與組織 1.什麼叫蔬菜商品性生產？它有哪些特點？ 2.怎樣認識我國當前蔬菜商品性生產的形勢？ 3.蔬菜生產者如何才能跟上商品性生產發展的形勢，得到更好的生產效果？ 4.什麼叫蔬菜的種植結構？它有哪些特點及類型？ 5.如何確定栽培的蔬菜種類？ 6.是不是搞保護地生產效益就一定好搞露地生產就沒有前途？ 7.什麼叫茬口？如何充分利用茬口增加複種面積？ 8.蔬菜生產基地建設包括哪些方面？怎樣搞好基地建設？ 9.怎樣建立持續高產高效的栽培制度？二、蔬菜的土鑲與施肥 10.不同種類蔬菜對土壤質地的要求有什麼不同？ 11.不同種類蔬菜適應的土壤酸鹼度多少？ 12.不同種類蔬菜對土壤溶液含鹽量的適應範圍如何？ 13.不同種類蔬菜對土壤濕度有何不同要求？ 14.怎樣提高新菜田的地力？ 15.蔬菜生產常用的氮 磷 鉀化學肥料有哪些？ 16.蔬菜生長發育需要哪些微量元素？如何使用？ 17.當前蔬菜施肥中普遍存在哪些問題？如何確定適宜的施肥量及各元素的比例？ 18.葉面施肥有什麼特點？怎樣正確運用這種施肥方法？ 19.蔬菜營養元素缺乏的原因有哪些？怎樣解決？三、蔬菜品種和種子 20.蔬菜優良品種應具備哪些主要性狀？ 21.常規品種和一代雜種各有哪些主要特點？栽培中應怎樣合理利用？ 22.如何選用適合本地栽培的蔬菜品種？ 23.品種在栽培中的地位如何？怎樣才能充分發揮其生產潛力？ 24.大白菜品種有哪些主要類型？栽培中選用大白菜品種的主要根據是什麼？ 25.我國優良蘿蔔品種主要有哪些？選用品種時主要應注意哪些問題？ 26.選用露地和保護地黃瓜品種的原則有何不同？主要優良品種有哪些？ 27.露地和保護地番茄品種各應具備哪些優良性狀？主要優良品種有哪些？ 28.露地和保護地茄子品種各應具備哪些特點？主要優良品種有哪些？ 29.選用辣椒品種時主要應注意哪些問題？
