作者
宋 陸游
詩詞正文
老雞擁腫不良行,將旦猶能效一鳴。
碓下糠粞幸不乏,何妨相倚過餘生。
《老雞》是宋代詩人陸游所作詩詞之一。
宋 陸游
老雞擁腫不良行,將旦猶能效一鳴。
碓下糠粞幸不乏,何妨相倚過餘生。
原料:老雞500克,板栗100克,豬脊骨100克,金華火腿20克,精鹽5克,味素10克,清湯2000克。 (1)將老雞、豬脊骨分別剁成4厘米見方的塊,掉...
板栗煲老雞,一道菜,屬粵菜,服用後對人有著益氣養血、補腎益精的作用,還可治腰腳無力、脾胃虛弱。原料:老雞500克,板栗100克,豬脊骨100克,金華火腿...
菜譜名稱 製作老茶醉雞由雞腿肉、紅露酒、茶汁、 鹽、糖、 味素等原料做成。
說明 原料 作法《老雞》是宋代詩人陸游所作詩詞之一。
此菜不宜放味素,否則湯味不佳。
原料 製法 特點老汁雞誕生於靖江古鎮—季市,季市的老汁雞,早在明清時期就已聞名遐邇。
特色 做法 吃法 歷史材料: 調料: 材料
淮山清湯燉老雞 南瓜燉老雞 老薑燉老雞 墨魚燉老雞益菌靈芝燉老雞,菜餚,原料有老雞、瘦肉、靈芝、茶樹菇、冬菇、雞肶菇。主要工藝是“燉”。
原料 做法 小記提示