基本信息
·出版社：中信出版社
《家政女王的廚事心經》·頁碼：166 頁
·出版日期：2008年
·ISBN：7508613287/9787508613284
·條形碼：9787508613284
·版本：1版
·裝幀：平裝
·開本：24
·中文：中文
內容簡介
如何以美食與婆婆過招？
怎樣過上天天都有新鮮蔬菜的“奢侈”生活？
什麼樣的早餐讓男人更愛你？
如何只用30分鐘就讓美味晚餐閃亮登場？
《家政女王的廚事心經》
幫助剛剛步入家庭生活的新新主婦，愛上廚房，懂得讓廚房成為經營幸福生活的美妙地點。
作者簡介
胖星兒，生於70年代，生活在北京，婚前熱愛工作，婚後熱愛家政，曾任《北京晨報》首席記者，奧運新聞部主任，兩年前，胖星兒與被她暱稱為“小鑽”的先生結婚後，在新浪寫起部落格“相對美女私房菜”，當年即獲得新浪首屆博大賽第一名，在部落格里，她從做飯說到兩性情感，從家務、園藝談到家庭社交，保姆管理，涉及主婦所面臨的所有家政生活，展現出一個中國家庭主婦的完美與玲瓏形象，因此吸引了眾多女性讀者，在不到兩年的時間就獲得千萬以上的點擊，為目前點擊量最大的家政生活部落格。
已出版《相對美女私房菜之談情說菜》和《相對美女私房菜之結婚一年間》兩本圖書。
2008年，與中信出版社聯手推出真正本土化的好主婦生活指導叢書《胖星兒＠最生活》。
編輯推薦
“抓住婆婆胃”並沒有那么難。即使是“新新小廚娘”，也一樣可以做出一桌讓婆婆吃得意猶未盡的飯菜。讓而我每次屢試不爽的制勝招數其實不過一招。
女人對於男人，更像是飯後甜點，那是標誌完美的句號——一切的豐盛大餐似乎都是為著最後妖嬈出場的甜品的期待，一份絕倫的甜點會讓男人驕傲：錦上添花的生活才真的可以讓人有心滿意足的成就感。
婚姻里不僅有愛情，還有更多的家務，一個完美主婦的生活，不止要享受愛情，也要把家務當作是生活的內容，並盡職盡責。
——胖星兒妙語錄
目錄
卷首 滿意自己的生活才會幸福
廚房社交 請婆婆來吃飯
“抓住婆婆胃”並沒有那么難，即使是“新新小廚娘”，也一樣可以做出一桌讓婆婆吃得意猶未盡的飯菜，讓我每次屢試不爽的制勝招數其實不過一招，
⊙討好婆婆的小手腕
⊙請婆婆吃飯如何設計選單
⊙胖星兒招待婆婆的完美選單
宴請婆婆的完美選單之冷盤：麻醬雞絲，賽香瓜
宴請婆婆的完美選單之熱菜：蔬菜燉排骨，蘿蔔鯽魚湯
宴請婆婆的完美選單之主食：雪菜肉絲麵
宴請婆婆的完美選單之甜點：南瓜圓子
⊙宴請婆婆的特別提醒
主題廚房 去一次超市，買一周蔬菜
花一點心思算計到了，一周只去一次超市，便可以買回足夠一周吃的蔬菜，所以天天吃到新鮮蔬菜的日子不過是一個懂得生活的女人的精打細算，
⊙天天吃到新鮮蔬菜的奢侈生活
⊙制定一周蔬菜採買計畫
⊙合理安排一周的蔬菜搭配
⊙胖星兒的一周蔬菜採買清單和蔬菜食譜
周日：雞絲蒿子桿，冬瓜薏米排骨湯，葡萄乾糙米飯
周一：火腿冬瓜夾，麻醬雞絲，芹菜葉蛋餅
周二：蘆筍雙蛋湯，芹菜蝦仁，花椰菜意面
周三：萵筍葉丸子兩吃，蔥油萵筍，米飯
周四：花椰菜梗炒牛河，玉米肉羹
周五：泡菜西葫蘆牛肉鍋，紫甘藍玉米沙拉，米飯
周六：糖醋紫甘藍，西葫蘆肉糜炸醬麵，麵湯
為他做飯 陪你吃早餐的男人才是真的愛你
於男人而言，和女人共進早餐總是需要一些勇氣的：已婚男人至少要為一餐早飯費盡心機編圓一個謊言，撒謊也是不輕的氣力活兒啊，單身的男人要在面對一個女人口氣不清新，面目惺忪的時候，卻還要說愛她，甚至親吻她，這樣的勇氣足以能夠令他下定決心來過一段朝夕相處的生活，
⊙把早餐端到床上：煎蛋漢堡+番茄乳酪沙拉+橙汁+咖啡
⊙男人養生：海參蝦藕丁
⊙男人美容：排骨海帶大醬湯
⊙下酒小食：糟四喜
⊙愛心便當：三絲烏龍麵+魚香四季豆
餐桌檯曆 婚姻里最缺少的……
我的某男性朋友出軌，整個朋友圈子譁然：他太太漂亮啊，能幹啊，賢惠啊，是我們女人效仿的榜樣，是他們男人心中覓偶的標桿，但是我們那個男性朋友，卻出軌了，而軌道之外，卻是個二十歲出頭的小姑娘，我相信我那男性朋友絕沒有好嫩的偏好，一定是那二十多歲的小丫頭真是拿到了他的軟肋，後來，還真讓我找到了那根軟肋……
⊙2月餐桌之立春——春餅套餐
⊙3月餐桌之“婦女節”——茄汁黃豆燜豬手
⊙4月餐桌之穀雨——冬瓜薏米排骨湯
⊙5月餐桌之立夏——燴三鮮
⊙6月餐桌之端午——香菇滷肉花生粽
⊙7月餐桌之大暑——苦瓜仔鴨
⊙9月餐桌之中秋——鮮肉月餅
⊙9月餐桌之秋分——麻辣螃蟹
⊙10月餐桌之重陽節——百合菊花粥
⊙10月餐桌之霜降——栗子燒肉
⊙11月餐桌之立冬——素蒸餃
⊙11月餐桌之小雪——咕老三文魚
⊙12月餐桌之冬至——蔥爆羊肉
⊙12月餐桌之平安夜——培根烤雞
30分鐘快晚餐 肉末最經典的出場
肉末出場的最佳時機莫過於晚餐了——讓一個6點鐘下班，7點鐘下班的職業主婦可以得心應手地烹製出幾道味美，又很很壓場的晚餐主菜，讓晚餐快一點，再快一點。
⊙基礎肉醬：萬能肉醬汁
⊙肉醬與蔬菜的完美搭配
肉醬蘑菇
肉醬花椰菜
肉醬豆芽
⊙肉末做肉餅
肉末蔬菜餅
豆腐肉餅
肉末泡菜餅
⊙肉末做主食
肉末西葫蘆炸醬麵
肉末白菜飯
簡易肉末比薩
⊙肉末做湯羹
肉末玉米羹
咖喱肉末冬粉湯
肉末蛋羹
甜品時間 歡樂時光甜蜜蜜
女人對男人，更像是飯後甜點，那是標誌完美的句號——一切的豐盛大餐似乎都是為著最後妖嬈出場的甜品的期待，一份絕倫的甜點會讓男人驕傲：錦上添花的生活才真的可以讓人有心滿意足的成就感，
⊙山楂果醬
⊙山楂醬的一日完美用法
早餐：優酪乳脆杯
午餐：紅果藕片
下午茶點：果醬乳酪三明治
晚餐甜品：果醬澆冰激凌
⊙甜點：冬日午後的番薯糖水和紅豆沙
番薯糖水
奶香紅豆沙
⊙烘焙——萬無一失的花樣煉乳乳酪蛋糕
原味煉奶乳酪蛋糕
藍莓乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕
餅乾夾心乳酪蛋糕
蘋果乳酪蛋糕
西餐中國味 學做西餐主食
學做一些西餐主食吧，讓他飽餐一頓西餐，讓浪漫也可以成為一份實實在在幸福。
⊙蘑菇雞柳焗飯
⊙花椰菜意面
⊙雞汁土豆泥
閨蜜下午茶 每個女人都愛下午茶
英國式下午茶流傳到現在，其實也有了不同的形式，可以奢華，亦可以簡約，遊客也許更愛大酒店裡極具貴族氣派的傳統英國下午茶，而對於大部份英國本土人來說，他們的下午茶習慣已越來越簡約，其中“REMTE”就是很典型的一種英國下午茶形式。
⊙閨蜜下午茶之茶：菊普山楂茶
⊙閨蜜下午茶之茶點：三明拼盤
⊙閨蜜下午茶之小食：雙味大杏仁
私人家宴 見證幸福的晚餐
一場家宴對於女主人來說，最想表達的就是自己幸福的狀態，而那讓人驚艷的盤子和掌握著幸福的男主人，才正是每一個女主人最想炫耀的擁有，超過她的廚藝。
⊙一次“偷懶”的家宴
⊙宴請選單
和胖星兒一起最生活 晨飲：胖星兒檸檬蜜
蜂蜜檸檬水是好得不得了的早晨空腹飲料，可以排毒，潤腸，美白，每天堅持飲用，粉嫩的皮膚一定常會被人誇獎。
園藝：好一朵美麗的茉莉花
茉莉像是小家碧玉的女孩一般了，雖然不難對付，但是又著實有點難纏，要和她們鬥智鬥勇地花點心思，不過這點小麻煩倒也讓日子格外地生動，越過越讓人尋味，
⊙修剪：捨得折枝待花開
⊙光照：需要多曬太陽
⊙澆水：溫度決定濕度
⊙土壤：“清蘭花，濁茉莉”
情調：用雞蛋殼裝飾角落
不要每次都那么沒心沒肺地把蛋殼當作垃圾扔掉，我常常會儘量地把蛋殼留下，沖洗乾淨後隨意地做成一些小玩意來裝點家裡的某個角落。
⊙蛋殼花瓶
⊙蛋殼花盆
⊙蛋殼蠟燭
⊙蛋殼骨碟
居家：創意無處不在
婚姻里不僅有愛情，還有更多的家務，一個完美主婦的生活，不止要享受愛情，也要把家務當作是生活的內容，並盡職盡責
⊙妙招：自製簡單三層點心架
⊙安排：每天做5件事，讓房間永保整潔
⊙收納：如何掛毛衣
⊙儲藏間：將“記憶”井井有條地存放
⊙購物私藏：萬能鋸齒刀
節日：送一份別致的新年禮物
⊙送禮方式也是一種生活氣勢
⊙定製禮物最有紀念意義
⊙輕鬆製作“獨家印製”的包裝紙
出行：速游新加坡
新加坡真的是非常適合走馬觀花地消磨一個短假的地方，溜溜地兩天，真的足夠玩一個新加坡了，
⊙兩整天玩遍新加坡
⊙在大排檔品嘗當地美味
⊙浪漫的克拉克碼頭
⊙買小牌比買大牌子更合意
⊙適合自助旅遊的國家
主婦話題
什麼樣的男人值得死纏到底
什麼樣的男人值得我們不到最後關頭決不放棄呢？這是一個算術題，是投資回報概略的計算！明白了這個問題的本質，你就會很輕鬆找到答案了——那么我們也計算下，我們會以
用默多克的模式去做主婦
全職主婦也可以不會做飯，不會把把油煙機洗乾淨，但是你要知道多少天清洗一次就可以讓油煙機乾淨，家裡有哪些家務是需要做的，你要會設計出適合家人口味又有營養的選單，這就夠了，
